Albariño Limousin 2022, tør hvidvin (75 cl)

Er du til hvidvin med både friskhed og fylde? Så er Albariño Limousin 2022 fra Bodegas Granbazán en flaske, du bør kende. Det er en tør hvidvin på 100% Albariño fra Rías Baixas i Spanien, og den viser en anden side af druen end den lette, sprøde stil, mange forbinder med den.

Fyldig Albariño med fad og friskhed

Vinen har en fyldig og kompleks stil. I glasset møder du citrus, abrikos, fersken og blomster, der bliver fulgt op af toast, vanilje og smør. Det fadlagrede udtryk giver en cremet tekstur og ekstra dybde. Samtidig holder den friske syre og mineraliteten vinen fokuseret og levende, så den aldrig bliver tung. Resultatet er en Albariño med både frugt, struktur og en lang, tør afslutning.

Vi synes, det er en skøn kombination. Du får det cremede og runde fra fadet, men stadig den friskhed, der gør, at du har lyst til en tår mere.

Hvad skal du servere til?

Albariño Limousin er oplagt til mad fra havet. Den passer til skaldyr, fisk og fed fisk, og den cremede tekstur gør den også til et godt match til kylling. Og så er den perfekt til en hyggelig aften med tapas, hvor bordet bugner af små retter.

• En sommeraften med grillede rejer eller muslinger
• Ovnbagt laks eller anden fed fisk til fredagsmiddagen
• Kylling med en cremet sauce
• Et tapasbord med venner

Sådan nyder du den bedst

Servér vinen ved 10-12°C. Tag den gerne ud af køleskabet lidt før, du skal bruge den, så de mange aromaer får lov at folde sig ud. Vinen har et lagringspotentiale på 3-5 år, så du kan sagtens lægge en flaske eller to til side.

Om Bodegas Granbazán

Granbazán nyder godt af granitholdige jordbundsforhold og en kølig, kystnær beliggenhed. Det giver mineralske, salte og strukturerede vine, der afspejler deres oprindelse. Producenten får flot omtale i den internationale vinpresse, blandt andet fra Jancis Robinson og The Wine Enthusiast.

Se også vores øvrige hvidvine fra Spanien, hvis du vil udforske flere spændende flasker.

Kort fortalt

• Type: Tør hvidvin
• Drue: Albariño (100%)
• Årgang: 2022
• Land/region: Spanien, Rías Baixas
• Alkohol: 13,5%
• Indhold: 75 cl
• Smagsnoter: Citrus, abrikos, fersken, blomster, mineralitet, toast, vanilje, smør
• Serveringstemperatur: 10-12°C
• Lagringspotentiale: 3-5 år