Meursault Blanc 2021, hvidvin fra Bourgogne (75 cl)

Drømmer du om en hvid Bourgogne med fylde, finesse og en blød, afrundet tekstur? Så er Meursault Blanc 2021 fra Olivier Leflaive en vin, du bør kende. Den er lavet på 100% Chardonnay fra Meursault i Bourgogne, og den er efter vores mening lige præcis det, mange forbinder med en klassisk Meursault.

Smør, hasselnød og brioche

I glasset møder du et rigt og nuanceret smagsbillede med noter af smør, hasselnød, citrus, mineralitet og brioche. Smagsresuméet lyder: smør, stenfrugt og elegant Bourgogne-fylde. Det lyder lækkert, ikke?

Men vinen er ikke bare fyldig. Den friske syre giver modspil til den fyldige stil og holder vinen elegant, så den ikke bliver tung. Det er netop den balance, vi synes gør hvid Bourgogne så skøn at sidde med.

Hvad skal du servere til?

Meursault Blanc passer godt til fisk, skaldyr, kylling, pasta og ost. Forestil dig en stegt fiskefilet med en smørsauce en fredag aften, en skål pasta med svampe og fløde, eller et ostebord, når gæsterne bliver hængende lidt længere. Mulighederne er mange.

Servér vinen ved 12-14°C. Så er den kølig nok til at virke frisk, men ikke så kold, at du mister de runde, smørede noter. Tag gerne flasken ud af køleskabet lidt før, du skal bruge den.

En vin, der kan gemmes

Vinen har et lagringspotentiale på 5-10 år. Du kan altså sagtens nyde den nu, men også lægge en flaske til side til en særlig anledning. Oplagt som gave til en vinelsker, eller som din egen lille belønning.

Se også vores øvrige vine i kategorien Chardonnay og hvid Bourgogne. Find den aktuelle pris hos forhandleren.

Kort fortalt

• Producent: Olivier Leflaive
• Type: Hvidvin
• Land: Frankrig
• Region: Bourgogne
• Distrikt: Meursault
• Årgang: 2021
• Drue: Chardonnay (100%)
• Alkohol: 13,5%
• Indhold: 75 cl
• Smagsnoter: Smør, hasselnød, citrus, mineralitet, brioche
• Serveringstemperatur: 12-14°C
• Lagringspotentiale: 5-10 år
• Madparring: Fisk, skaldyr, kylling, pasta, ost