Hárslevelü Tokaji dry, tør hvidvin

Har du lyst til at smage en hvidvin, der ikke ligner alt det andet i vinreolen? Så er det her et rigtig godt bud. Hárslevelű er navnet på en lokal druesort, og den har nogle helt fantastiske smagsnoter.

Duft af honning og hvide ferskner

Allerede i næsen fornemmer du en kombination af honning, hyldeblomster, limeskal og friske hvide ferskner. Det er sådan en duft, man bliver stående lidt ekstra over glasset for at nyde – og vi synes, det er noget af det bedste ved den her vin.

Fin balance i smagen

Smagen har fin balance, hvor frugten har god saftighed, og mineraliteten spiller med. Det giver en tør hvidvin, der både er frisk og har karakter – og som derfor kan mere end bare at være et glas til aperitif.

Sådan kan du servere den

Vi synes, den er oplagt som velkomstglas, når gæsterne lige er kommet ind ad døren og skal have noget i hånden. Den er også god at have på bordet til en langsom sommeraften på terrassen, hvor der bliver spist lidt i flere omgange. Og skal du give en værtindegave, der er en anelse mere nysgerrig end den sædvanlige flaske, er den også et fint valg.

Husk at køle den godt ned inden servering – en tør hvidvin med den her slags frugt og friskhed kommer bedst til sin ret, når den er rigtig kold.

Kort sagt

• Type: tør hvidvin
• Druesort: Hárslevelű, en lokal druesort
• Duft: honning, hyldeblomster, limeskal og friske hvide ferskner
• Smag: fin balance, saftig frugt og mineralitet

Se den aktuelle pris hos forhandleren – og kig gerne forbi vores øvrige hvidvine, hvis du er i gang med at fylde vinreolen op.