Pauillac 5. Cru Classé 2021, rødvin

Er du til rødvin med kraft og karakter? Så er her en klassiker fra Pauillac, som vinelskere taler om år efter år.

Château Lynch-Bages er en Pauillac 5. Cru Classé med kultstatus, og huset leverer årgang efter årgang kraftfuld, generøs Pauillac på det, man kalder superandet-niveau. Årgang 2021 er, som man kender det fra denne del af Bordeaux, domineret af Cabernet Sauvignon.

Kraft, dyb solbærfrugt og fast struktur

Smagsmæssigt får du en vin med kraft, dyb solbærfrugt og en fast struktur. Det er med andre ord ikke en let sommervin, men en rødvin der har noget at give af – og som kan holde til, at der står mad på bordet med både smag og fedme.

Sådan kan du nyde den

Vi synes, den er helt oplagt til søndagsstegen, til et stykke mørt oksekød på grillen eller sammen med lagret ost, når aftenen trækker ud. Den er også et godt bud, hvis du skal give en vingave til en, der sætter pris på klassisk Bordeaux.

Skal den drikkes ung, kan det være en god idé at give den luft i en karaffel, så frugten og strukturen får lov at folde sig ud.

Se også vores øvrige rødvine fra Bordeaux, hvis du vil sammenligne årgange og marker.

Kort fortalt

• Type: rødvin fra Pauillac
• Klassifikation: 5. Cru Classé
• Årgang: 2021
• Druer: Cabernet Sauvignon-domineret
• Smag: kraft, dyb solbærfrugt og fast struktur