Margaux 2018, rødvin fra familieejet château

Skal der noget virkelig elegant i glasset til søndagsstegen? Så er den her Margaux 2018 et rigtig godt bud. Den kommer fra et familieejet Margaux-slot, der efter vores mening ofte performer over sin klasse – og det er lige den slags vine, vi bliver glade for at finde.

Elegance og parfumeret aromatik

Margaux er kendt for netop elegance, en parfumeret aromatik og silkebløde tanniner. Det er altså ikke en vin, der buldrer derudad – den charmerer i stedet med finesse og en blød mundfølelse, hvor tanninerne glider med i stedet for at stritte imod. 2018 er desuden en generøs årgang, så du kan forvente en vin med noget at give af.

Sådan serverer du den

Servér vinen ved 17-18 °C. Bliver den for varm, træder alkoholen frem på bekostning af aromatikken, så tag den gerne ud af vinreolen i lidt god tid – eller giv den et kort ophold i køleskabet, hvis stuen er varm.

Vinen passer til lam, fjerkræ eller modne oste. Tænk langtidsstegt lammekølle en påskedag, en simpel kylling fra ovnen med rodfrugter en helt almindelig fredag, eller et ostebræt med modne oste, når I sidder længe omkring bordet efter middagen.

Kort sagt

• Område: Margaux
• Årgang: 2018 – en generøs årgang
• Stil: elegant, parfumeret aromatik, silkebløde tanniner
• Serveringstemperatur: 17-18 °C
• Passer til: lam, fjerkræ og modne oste

Vi synes, det er en oplagt vin til de middage, hvor der skal være lidt mere over det – uden at det behøver være en mærkedag. Se den aktuelle pris hos forhandleren, og kig gerne forbi vores øvrige rødvine, hvis du vil sammenligne et par årgange.