Denarius 2018, rødvin fra Californien

Er du på jagt efter en rødvin med moden frugt og lidt krydret kant til aftensmaden? Så er Denarius 2018 værd at kigge nærmere på. Her får du en rødvin fra Californien i USA, hvor moden frugt og krydderier spiller sammen med en fyldig struktur.

Sådan smager den

I glasset møder du noter af kirsebær, blomme og krydderier. Vinen har en fyldig struktur og tydelige tanniner, og det er netop den kombination, vi selv er vilde med, når der skal vin til mad med lidt fedme og kraft. Tanninerne giver vinen tyggemodstand, hvilket gør, at den kan holde til andet end lige et glas i sofaen.

Servér den ved 16-18 °C

Temperaturen betyder mere, end man tror. Serveres vinen for kold, lukker frugten sig, og for varm bliver den 'tung' at drikke. Ram 16-18 °C, så får du mest muligt ud af både frugt og krydderier. Har flasken stået i et varmt køkken, så giv den en halv time i køleskabet inden.

Mad der passer til

Denarius 2018 er oplagt til:

• Pasta – en søndagsragout eller en klassisk pasta med kødsauce
• Oksekød – fra hverdagens bøf til langtidsstegen
• Grillretter – perfekt til den første rigtige grillaften
• Tapas – små retter, lange aftener
• Ost – til den sidste rest i glasset

Kort sagt: en fyldig, krydret rødvin, der har nemt ved at finde plads på middagsbordet. Se også vores øvrige rødvine, hvis du vil have et par flasker i reserve.

Godt at vide

Type: Rødvin
Årgang: 2018
Land: USA
Region: Californien
Serveringstemperatur: 16-18 °C