Lettre d'Eloïse Coteaux Bourguignons Blanc, hvidvin på 100% Chardonnay

Nogle vine er bare vin. Og så er der dem, der har en historie med i flasken. Lettre d'Eloïse er en personlig hyldest fra bedstefar Bertrand til sit barnebarn Eloïse, der blev født i 2007 - og det er svært ikke at blive en lille smule blød i knæene over den tanke, når du trækker proppen ud.

100% Chardonnay fra Coteaux Bourguignons

Vinen er lavet på 100% Chardonnay og kommer fra den franske appellation Coteaux Bourguignons. Det betyder, at du får en hvidvin, hvor druen får hele scenen for sig selv - uden andre druesorter til at blande sig i udtrykket. Vi synes, det er en af de mest oplagte måder at møde Chardonnay på: rent og ligetil.

En cuvée skabt med omtanke

Ifølge huset selv er cuvéen skabt med omtanke, kærlighed og respekt for både tradition og terroir. Det er ord, der bliver brugt flittigt i vinverdenen, men her har de en ekstra krølle: vinen er opkaldt efter et barnebarn, og den slags laver man sjældent med venstre hånd.

Hvornår skal du hente den frem?

En hvidvin på Chardonnay er den slags flaske, der passer ind mange steder i hverdagen:

• Som velkomstglas, når gæsterne lige har fået overtøjet af
• Til fredagens fisk, kylling eller en lun tærte
• På terrassen en lun sommeraften, hvor der ikke skal mere til end lidt ost og et godt brød
• Som værtindegave - historien om Eloïse er en fin lille ekstra ting at give med

Vi anbefaler, at du serverer den godt kølet, og lader den stå et par minutter i glasset, inden du går til den. Så får du mest muligt ud af duften.

Se også vores øvrige franske hvidvine, hvis du gerne vil smage dig gennem flere udtryk af Chardonnay. Se den aktuelle pris hos forhandleren.