Bourgogne Rouge Côte d'Or 2023, rødvin af Pinot Noir (magnum, 150 cl)

Er du på udkig efter en Bourgogne, der både er elegant og til at forstå? Her får du Bourgogne Rouge Côte d'Or fra årgang 2023 i den festlige magnumflaske på 150 cl - lavet på Pinot Noir fra Bourgogne i Frankrig.

Benjamin Lerouxs ikoniske stil, hvor elegance og lethed er i højsædet, er tydelig i alt, hvad han laver. Han er imponerende omhyggelig med, hvor han får sine druer fra, og netop derfor er hans Bourgogne Rouge et godt sted at begynde: her mærker du hans evne til at sammenstykke frugt fra flere marker til én harmonisk helhed.

Sådan smager vinen

Duften er herlig ekspressiv med noter af røde jordbær, fine hindbær og en anelse rabarberstilk. Smagen er frisk med god fokus på frugten, hvor de røde bær fra skovens kant går igen. Meget milde og modne tanniner samt en frisk frugtsyre giver en god balance i vinen. Butikkens egne smagsnoter lyder på kirsebær, jordbær, blomster og mineralitet, og smagsresuméet kalder den en elegant Côte d'Or rouge med røde bær og blød, harmonisk frugt. Vi synes selv, det er den slags rødvin, man bliver glad af - let på fødderne, men med noget at byde på.

Sådan er vinen lavet

Vinen behandles af Benjamin præcis på samme måde som hans større vine. Her er naturlig gæring på åbne fade, og efterfølgende lagres vinen på en kombination af nye og gamle fade i godt et år inden aftapning. Det er kort sagt stor-vins-behandling i en Bourgogne Rouge.

Servering og mad

Vinen serveres bedst ved 14-16 grader, så den lyse Pinot Noir-frugt får plads uden at blive for 'tung'. Den passer godt til lam, kylling, oksekød, pasta og ost. Tænk søndagens stegte kylling, en simpel pasta med svampe en onsdag aften, eller osteanretningen når gæsterne bliver hængende. Og fordi det er en magnum, rækker flasken til en hel middag - oplagt når I er mange om bordet, eller når du vil have en flaske, der ser lidt festlig ud.

Kan den gemmes?

Ja. Lagringspotentialet er 3-5 år, så du kan sagtens lægge den ned et par år, hvis du hellere vil vente. Men den er også dejlig at drikke nu.

Kort fortalt

• Type: Rødvin
• Årgang: 2023
• Drue: Pinot Noir
• Land og region: Frankrig, Bourgogne
• Indhold: 150 cl (magnum)
• Alkohol: 14,0%
• Serveringstemperatur: 14-16 grader
• Lagringspotentiale: 3-5 år

Se også vores øvrige rødvine fra Bourgogne, hvis du vil sammenligne flere Pinot Noir. Find den aktuelle pris hos forhandleren.