Savigny-Les-Beaune 2022, rødvin af Pinot Noir fra Bourgogne (75 cl)

Drømmer du om en rød Bourgogne, der er let, elegant og silkeblød? Så er Savigny-Les-Beaune 2022 fra Benjamin Leroux et rigtig godt bud. Benjamin Leroux regnes for en af de førende vinproducenter i Bourgogne, og her får du en Pinot Noir lavet på druer fra udvalgte marker i kommunen Savigny-lès-Beaune.

Vinen er en fin repræsentant for den lette og elegante stil, som vinene fra Savigny-les-Beaune er kendt for. Og det er netop den stil, vi synes gør Pinot Noir fra Bourgogne så skøn. Den er ikke tung, men har masser af finesse.

Duft og smag

I glasset har vinen en smuk, lys farve. Duften byder på friske røde bær og florale toner med noter af violer, underskov og våde efterårsblade.

Smagen er saftig og silkeblød med en præcis frugtsyre og en velintegreret tanninstruktur. Du møder røde sommerbær, syrlige kirsebær og umoden blomme, ledsaget af noter af våd muld, rosenhave og friske skovsvampe. Kort sagt en yderst harmonisk vin.

Hvad skal du servere til?

Det her er en vin, der passer til mange hverdagsmåltider og hyggelige aftener. Den er oplagt til:

• Lette kødretter
• Lyst fjerkræ, fx kylling
• Vegetariske retter
• Pasta
• Ost

Den fungerer også godt som aperitif til lette snacks og ost. Forestil dig en ovnstegt kylling med svampe en efterårsaften, eller et ostebord med venner, hvor flasken står midt på bordet. Mums!

Servering og lagring

Server vinen ved 14-16°C, så kommer den friske frugt og de florale toner bedst til sin ret. Har du den i en varm stue, kan det være en god idé at give flasken lidt tid i køleskabet inden servering.

Vinen har et lagringspotentiale på 5-10 år, så du kan sagtens nyde den nu eller lægge et par flasker til side og følge, hvordan den udvikler sig.

Se også vores øvrige røde Bourgogne-vine og andre vine af Pinot Noir. Se den aktuelle pris hos forhandleren.

Fakta

• Producent: Benjamin Leroux
• Land: Frankrig
• Region: Bourgogne
• Distrikt: Savigny-lès-Beaune
• Årgang: 2022
• Drue: Pinot Noir
• Alkohol: 13%
• Indhold: 75 cl
• Serveringstemperatur: 14-16°C
• Lagringspotentiale: 5-10 år