Poggio Lombrone Riserva, økologisk rødvin fra Montecucco 2018 (75 cl)

Har du lyst til at smage, hvad en enkelt vinmark i Toscana kan, når den er allerbedst? Så er Poggio Lombrone 2018 fra Castello di Collemassari et oplagt bud! Poggio Lombrone-marken er ganske enkelt Collemassaris bedste. Derfor har de lavet en enkeltmarks Riserva cuvée af netop den, så du kan opleve noget af det ypperste, deres terroir i Montecucco kan præstere.

Montecucco i skyggen af Montalcino?

Står du ude i marken og kigger mod horisonten, kan du skimte den berømte naboby Montalcino. Onde tunger vil måske sige, at Montecucco ligger i Montalcinos skygge. Men smager du på Poggio Lombrone, bliver billedet et andet. Vinen tåler sagtens sammenligningen med de storladne Brunello-slægtninge, og efter vores mening er det faktisk Brunello-vinene, der bør føle sig åndet i nakken. Det er en anmelderrost topcuvée, som vi synes fortjener langt mere opmærksomhed.

Sådan smager Poggio Lombrone

Vinen er lavet på 100% Sangiovese og møder dig med en duft af modne kirsebær, appelsinskal, blommer og krydderier. I munden følger en tekstur med virkelig medgørlige tanniner, forfriskende syre og en dyb, kompleks smagsprofil, som bliver ved med at overraske, jo længere du går på opdagelse i glasset.

• Smagsnoter: kirsebær, blomme, tobak, krydderier og vanilje
• Kort fortalt: Montecucco Riserva med kirsebær, krydderi og Brunello-lignende dybde

Lagring i fad og på flaske

Poggio Lombrone har lagret 18 måneder i egetræsfade på 40 hl og derefter ligget 12 måneder på flaske, før den blev frigivet. Den tid kan du mærke i vinens dybde. Og har du tålmodighed, kan du lægge den i kælderen - lagringspotentialet er 10-20 år.

Servering og mad

Dekanter gerne vinen i en time inden servering, og server den ved 16-18°C. Så får den lov at åbne sig helt. Vi kan klart anbefale den til en solid, rød bøf, men den er også skøn til:

• Oksekød og lam
• Retter fra grillen en lun sommeraften
• Pasta med en kraftig sauce
• Ost, når middagen skal slutte i ro og mag

Den er oplagt til middagen med gode venner eller som værtindegave til en, der sætter pris på italiensk vin. Se også vores øvrige rødvine fra Toscana.

Fakta

Type: Rødvin
Årgang: 2018
Drue: 100% Sangiovese
Land: Italien
Region: Toscana
Distrikt: Montecucco
Økologisk: Ja
Indhold: 75 cl
Alkohol: 15%
Lagring: 18 måneder i 40 hl egetræsfade, 12 måneder på flaske
Serveringstemperatur: 16-18°C
Lagringspotentiale: 10-20 år