Ribera del Duero Crianza 2016, rødvin i jeroboam

Skal der stå noget helt særligt på bordet, når hele familien eller vennerne samles? Her får du Ribera del Duero Crianza 2016 fra Nabal Bodegas & Viñedos i det store jeroboamformat. Det er en moden og fyldig rødvin med klassisk Ribera del Duero-karakter, og så er den simpelthen et flot syn midt på bordet!

Moden, fyldig og kompleks

I glasset møder du kirsebær, lakrids, blomme, krydderier, vanilje og tobak. Det giver vinen kompleksitet og dybde, så der hele tiden er noget nyt at opdage, mens den står og åbner sig. Den friske syre og de faste tanniner bærer den koncentrerede frugt og leder dig videre til en lang afslutning. Kort sagt: en kraftig vin med struktur, som vi synes fortjener god tid og godt selskab.

Jeroboam til de store anledninger

En stor flaske gør noget ved stemningen. Den er oplagt til den runde fødselsdag, julefrokosten med hele familien eller den lange sommeraften, hvor grillen står og gløder til langt ud på natten. Og så er den en gave, der virkelig bliver husket.

Gem den, eller nyd den nu

Vinen har et lagringspotentiale på over 20 år. Du kan altså sagtens lægge den til side til en særlig dag om mange år, eller åbne den, når anledningen byder sig.

Sådan serverer du den

Servér vinen ved 16-18 °C. Den passer rigtig godt til:

• Oksekød, fx en saftig steg eller en god bøf
• Grillretter
• Lam
• Vildt
• Ost

Vi synes, den er helt perfekt til en langtidsstegt lammekølle eller et vildtsteg-måltid en kold efterårsaften.

Om producenten

Bag Nabal Bodegas & Viñedos står familien Navarro Balbás, som har haft stor betydning for udviklingen af spansk vin. De grundlagde Bodegas Nabal i 2014, og projektet har på få år vundet både vinelskere og anmeldere med en vinstil, hvor saft, kraft, friskhed og elegance er forenet.

Se også vores øvrige rødvine fra Spanien, eller find flere vine fra Nabal Bodegas & Viñedos.

Kort fortalt

• Type: Rødvin
• Region: Ribera del Duero
• Årgang: 2016
• Format: Jeroboam
• Smagsnoter: Kirsebær, lakrids, blomme, krydderier, vanilje, tobak
• Serveringstemperatur: 16-18 °C
• Lagringspotentiale: 20+ år