Rosalía 2020, økologisk rødvin af 100% Garnacha fra Cuenca

Name: Rosalía 2020, økologisk rødvin af 100% Garnacha fra Cuenca
Brand: Altolandon

Altolandon

Økologisk Garnacha fra Cuenca i Spanien, lagret i amfora af ler. En elegant og balanceret rødvin med noter af solmodne jordbær, krydderier og et strejf af vanilje.

289,00 kr.

Køb varen her

Reklamelink · Du handler hos Lauridsen Vine · fragt 39,00 kr.

Beskrivelse

Har du lyst til en rødvin, der er lidt anderledes end de fleste? Så synes vi, du skal kigge nærmere på Rosalía 2020 fra Altolandon. Det er en økologisk Garnacha fra Cuenca i Spanien, og den er lagret i amfora. Det er simpelthen en spændende måde at lave vin på!

Lagret i amfora af ler

Hvor mange rødvine modner i træfade eller ståltanke, er Rosalía lagret i amfora, altså beholdere lavet af ler. Leret tillader en langsom iltning af vinen, og det er netop den, der giver Rosalía dens rene smag. Vi er vilde med idéen om, at en ældgammel teknik stadig kan give så meget til en moderne vin.

Sådan smager Rosalía 2020

I glasset møder du en sødmefuld og krydret næse med noter af solmodne jordbær, krydderier og et strejf af vanilje. Smagen er intens og frisk med fine tanniner, og vinen beskrives som elegant og balanceret med en fin struktur, der smyger sig over tungen. Den har fået 93 point fra DinVinGuide, hvor den er anerkendt for sin elegance og dybde.

Økologisk Garnacha

Vinen er lavet på 100% Garnacha, og den er økologisk. Så er du til vin, hvor der er tænkt på bæredygtighed, er det her et oplagt valg.

Tre retter til Rosalía

Rosalía er en skøn madvin, og her er tre forslag, hvor den virkelig kommer til sin ret:

Grillet lam: vinens krydderier og frugtighed passer fint til lammets smag. Oplagt en lun sommeraften ved grillen.
Andebryst: de frugtige noter og krydderierne spiller godt sammen med andens rige smag, fx til en hyggelig weekendmiddag.
Vegetarisk ratatouille: vinens grønne krydderurter og mineralitet matcher grøntsagerne rigtig godt.