La Ina Fino Sherry (75 cl)

Meget ren Fino i klassisk stil med duft af brød, gær, mandelblomster og citrus og en karakterfuld mineralsk tørhed. Server den iskold som aperitif til tapas, oliven og saltede mandler.

109,00 kr.

Køb varen her

Reklamelink · Du handler hos Made In Spain · fragt 56,00 kr.

Beskrivelse

Drømmer du om en lun aften i Andalusien med en skål oliven og et glas iskold sherry? Så er La Ina Fino Sherry et rigtig godt bud. Det er en meget ren Fino i klassisk stil, og efter vores mening er det præcis sådan en sherry, der får dig til at se sherry med helt nye øjne.

Brød, gær og en salt brise

Allerede i duften får du masser af brød og gær, som er typisk for en klassisk Fino. Men gemt bagved ligger der også subtile aromaer af mandelblomster og citrus, alt sammen midt i en salt, svalende brise fra Middelhavet. Det er simpelthen en skøn duft.

I munden er den ren, velafbalanceret og rund, inden en bemærkelsesværdig og karakterfuld mineralsk tørhed trænger sig på. Så forvent ikke en sød dessertsherry. Det her er tør, frisk og indbydende sherry.

En klassisk aperitif fra Andalusien

La Ina er en klassisk aperitif fra Andalusien, og den gør sig allerbedst sammen med mad. Vi synes, den er oplagt at tage frem:

Sammen med jamón ibérico og andre typiske spanske tapas
Helt uhøjtideligt med oliven og saltede spanske mandler
Som aperitif, når gæsterne ankommer til middag
En sommeraften på terrassen, før maden kommer på bordet

Den salte, tørre stil passer bare perfekt til det salte og fede fra skinke og mandler. Mums.

Sådan serverer du den bedst

Server La Ina Fino Sherry iskold. Og et lille tip: drop helst de små, forstilte glas. Et lidt større glas giver duften plads til at folde sig ud, så du får det hele med.

Har du åbnet flasken, kan den opbevares en uge i køleskabet. Så er der rig lejlighed til at nyde den over flere aftener.

Se også vores øvrige hedvine og spanske vine, hvis du vil sætte et helt tapasbord sammen.