Muga Reserva 2019, rødvin fra Rioja Alta (75 cl)

Leder du efter en klassisk Rioja, der kan gøre aftensmaden til noget særligt? Så er Muga Reserva 2019 et oplagt bud! Her får du en saftig rødvin fra Rioja Alta med nuancer af kaffe, vanilje og mørke kirsebær, bløde tanniner og en flot afstemt syre.

Fra Haro i Rioja Alta

Bodegas Muga blev grundlagt af Isaac Muga Martínez i 1932 og ligger i byen Haro, som repræsenterer Rioja Alta. Reservaen er lavet på 70% Tempranillo, 20% Garnacha og 10% Mazuelo og Graciano. Tempranilloen sætter tonen, og de øvrige druer er med i blandingen.

Lang lagring i træ og på flaske

Vinen har fået god tid. Den er først lagret 2-3 måneder i træbeholdere, derefter 24 måneder i egetræsfade og til sidst minimum 24 måneder på flaske. Det mærker du i aromaen, hvor tempranillodruens karakter går i balance med fadlagringen og giver nuancer af kaffe, vanilje, mørke kirsebær og skovbund.

På tungen er vinen saftig med masser af frisk rød frugt, bløde tanniner og en flot afstemt syre. Vi synes, det er netop den kombination af frugt og fad, der gør en god Rioja Reserva så hyggelig at have i glasset.

Hvad skal du servere til?

Muga Reserva 2019 passer til mange retter. Prøv den til:

• Lam, fx en langtidsstegt lammekølle til søndagsmiddagen
• Milde oste på et ostebord en fredag aften
• Intense pastaretter, når hverdagen skal have et løft

Sådan får du mest ud af vinen

Det anbefales at ilte vinen 1-2 timer før servering. Så hæld den gerne på karaffel, mens du laver mad, så den er klar, når I sætter jer til bords.

En vin, der kan gemmes

Har du tålmodighed, kan vinen gemmes op til 20 år fra høståret. Med tiden udvikler den en endnu blødere frugt, større kompleksitet og en endnu mere intens bouquet. Det gør den oplagt at lægge et par flasker til side og åbne en ad gangen gennem årene.

Se også vores øvrige rødvine fra Spanien.

Fakta

• Type: Rødvin
• Årgang: 2019
• Område: Rioja Alta (Haro)
• Druer: 70% Tempranillo, 20% Garnacha, 10% Mazuelo og Graciano
• Lagring: 2-3 måneder i træbeholdere, 24 måneder i egetræsfade, minimum 24 måneder på flaske
• Flaskestørrelse: 75 cl
• Alkohol: 14%
• Indeholder sulfitter