Cognac

Cognac fra Petite Champagne - fra frisk VS til 50 år gammel sjældenhed

Drømmer du om et glas cognac til kaffen, når middagen er slut og ingen har lyst til at gå hjem endnu? Her har vi samlet cognac fra Chateau Montifaud. Langt de fleste flasker kommer fra Petite Champagne i Cognac-regionen, og udvalget spænder vidt: fra unge, friske cognacer til flasker, der har ligget på fad i årtier. Vi er selv vilde med, at du kan følge den samme stil hele vejen op gennem aldersklasserne.

VS og VSOP - frisk og elegant

Vil du starte et let sted, er VS Petite Champagne Ariane et oplagt bud. Den er frisk og livlig med duft af citrusfrugt, grønne noter og et let krydret strejf fra fadlagringen. VSOP Petite Champagne er lagret omkring 8-10 år på små egetræsfade og byder på kandiseret citrus, læder og lys chokolade. Den findes både i 70 cl og i magnumflaske på 150 cl.

Napoleon og XO - fyldige og modne

Her bliver det rundere og dybere. Napoleon Ariane er 18 år gammel med duft af tørrede blomster og vanilje og en fed smag, der ender i tørret frugt og blommer. Napoleon Special Cigare er også 18 år, men tappet på fuld fadstyrke med 46% alkohol, så den er kraftfuld med cedertræ og vanilje. XO Ariane har 30 års lagring på egetræsfade og noter af abrikos, figen og valnødder. XO findes også i magnum.

Aldersangivne og sjældne flasker

L10 Premium Exception er 10 år, mild og afrundet med kandiseret appelsinskal, æbler og gule blomster. Øverst ligger L50 Héritage Louis Vallet, hvor elementerne i gennemsnit er 50 år gamle, med chokolade, tørrede tropiske frugter og en eftersmag, der varer i minutter. Du finder også Premium Prestige DIVA til de aftener, hvor du vil have lidt ekstra i glasset.

Årgangscognac - en flaske med et årstal

Millénium-serien består af årgangscognac fra 2002, 2003 og 2004 fra et familieejet destilleri i hjertet af Cognac-distriktet. Et årstal på flasken gør dem helt oplagte som gave til en rund fødselsdag, et bryllup eller et andet år, der betyder noget.

Sådan vælger du den rigtige cognac

Tænk over, hvornår flasken skal på bordet. Til en frisk start eller blandet i en drink er VS fin. VSOP er en skøn allrounder til kaffen. Kan du lide fyldig, moden smag med tørret frugt, så kig mod Napoleon og XO, og søger du kraft, er cask strength-flasken et bud. Skal mange smage med til en stor fest, giver magnumflaskerne mening. Og til gaven, der skal huskes, er en årgang eller en af de gamle aldersangivne flasker svær at slå. Vi anbefaler at nyde cognacen i et lille tulipanglas, så duften samles. Se også vores øvrige armagnac og spiritus.