L10 Premium Exception 10 år cognac (70 cl)

Drømmer du om en cognac, der er rund, mild og bare glider ned? Så er L10 Premium Exception 10 år et rigtig godt bud. Det er en flot afrundet cognac fra Vallet-familien, som her viser deres store ekspertise. Vi synes, den er et oplagt valg både til dig, der er ny i cognacens verden, og til dig, der allerede ved, hvad du kan lide.

Blød frugt og en frisk appelsinskal

I glasset møder du en blød og charmerende frugt, hvor den kandiserede appelsinskal giver friskheden. Der er noter af æbler, gule blomster og en anelse fad. Smagen har fylde og en markant floral stil, som udvikler sig til mere tørret frugt og næsten noter af chokolade. Den lange fadlagring giver en cognac med en utrolig balance og en afrundet karakter. Lækkert!

Sådan er L10 lavet

L10 er nummer 10 i Vallet-familiens 'L'-serie, og tallet antyder en stil med fadlagring i nærheden af 10 år. Den færdige cognac er sammensat af destillater fra Grande Champagne, det inderste område i Cognac, og fra områderne rundt om.

• Der bruges hovedsageligt druen Ugni Blanc, som har en god frisk syre.
• Først laves en stille hvidvin, som destilleres i januar på familiens gamle kobber-potstills.
• Efter destilleringen lagres cognacen et par år på nye fade.
• Derefter flyttes den over på ældre fade.

Hvornår skal du nyde den?

Det er oplagt at skænke et glas efter en god middag, når kaffen kommer på bordet, og samtalen bare fortsætter. Den er også skøn, når du har lyst til at forkæle dig selv en stille fredag aften i sofaen. Og så er den en fin værtindegave til den, der sætter pris på en mild og velbalanceret cognac. Har du lyst til at sætte noget sødt ved siden af, synes vi, et stykke mørk chokolade spiller fint sammen med de små chokoladenoter.

Se også vores øvrige cognac og spiritus, hvis du vil sammenligne stilarter.

Kort fortalt

• Type: Cognac
• Land: Frankrig
• Region: Cognac
• Drue: Hovedsageligt Ugni Blanc
• Alkohol: 40%
• Indhold: 70 cl