Efterårskaffe Special Edition, økologisk arabica-blend

Kender du den første kølige morgen, hvor duggen ligger tungt på græsset, og jakken pludselig skal findes frem igen? Det er netop den stemning, Efterårskaffe Special Edition er skabt til. Her får du en økologisk sæsonkaffe med dybde og varme, lavet til de øjeblikke, hvor hyggen tager over.

Smagen af efterår i koppen

Efterårskaffen er en mørk og nuanceret kop, brygget på økologiske bønner. Du møder noter af mørke bær og en let sødlig, fermenteret kant, der giver fylde og karakter. Bagved ligger subtile, røgede undertoner, som minder om bål og knitrende flammer. Mums!

Kaffen har en varm og fyldig krop, men den er ikke tung og mørk for mørkets skyld. Martin bag kaffen har nemlig søgt en balance, hvor varmen og dybden får modspil af en friskere karakter. Den friskhed holder kaffen levende, lidt som den klare, kølige efterårsluft udenfor. Vi synes, det er en virkelig skøn idé, at kaffen følger årstiden.

En sæsonkaffe til de kortere dage

Efterårskaffen er en Special Edition, fordi den kaffe, vi har lyst til, ændrer sig med året. Hvor en sommerkaffe er til de varme dage og den lette kop, må efterårets kop gerne give lidt mere. Den er oplagt til:

• den første kop, mens morgensolen står lavt mellem træerne
• en rolig weekendformiddag i sofaen under tæppet
• termokanden på gåturen i skoven, når bladene skifter farve
• eftermiddagskaffen med et stykke kage, når mørket kommer tidligt

Sådan kan du brygge Efterårskaffen

Kaffen anbefales til mange bryggemetoder: Aeropress, espressomaskine, kaffemaskine, mokkakande, pour-over og stempelkande. Så uanset om du er til en hurtig kop fra maskinen eller en rolig pour-over-stund, kan du lave den, som du bedst kan lide.

Efterårskaffen findes som hele bønner, malet til filter og malet til stempel, og i størrelserne 250 gram, 500 gram, 1000 gram og 3x1000 gram. Har du en kværn, anbefaler vi hele bønner, så du kan kværne lige før brygning og få mest muligt ud af duften.

Se også vores øvrige økologiske kaffe, hvis du vil finde flere bønner til de kolde måneder.

Kort fortalt

• Bønnetype: Arabica
• Undersort: Blend
• Høst: 25/26
• Forarbejdning: Vasket og kontrolleret tørring
• Ristning: 3 (på producentens skala)
• Intensitet: 4 (på producentens skala)
• Økologisk
• Varianter: Hele bønner, malet til filter, malet til stempel
• Mængder: 250 gram, 500 gram, 1000 gram, 3x1000 gram