Terre di Faiano Primitivo Salento, økologisk rødvin 2025 (75 cl)

Drømmer du om en rødvin, der er fyldig og rund, men stadig elegant? Så er Terre di Faiano Primitivo Salento et rigtig godt bud! Det er en økologisk rødvin fra Puglia i Italien, lavet på Primitivo-druen, og den er i den mere moderne og elegante stil.

Mange forbinder Primitivo med masser af moden frugt og kraft. Den her går en anden vej. Beskrivelsen lyder på elegance og rundhed, og den sammenlignes ligefrem med langt dyrere vine som en elegant Amarone eller en Ripasso af høj kvalitet. Det synes vi er en ret spændende pointe, når man skal vælge en hverdagsvenlig italiener.

Hvordan smager den?

Her får du en vin, der er fyldig uden at være bombastisk. Smagen beskrives som rund med noter af kirsebær, rosin, mokka og cedertræ, og den slutter af med en forførende, sødmefuld eftersmag. Buketten er kompleks, så det er værd at give den et par minutter i glasset og dufte godt til den først.

Vinen har et gennemsnit på 4,2 på Vivino. Anmelderne der nævner blandt andet en fyldig, krydret og silkeblød vin med smag af kirsebær, vanilje og mokka, og flere fremhæver den tydelige vaniljeduft.

Hvad skal du servere til?

Primitivo og grillmad er bare et godt makkerpar. Det er oplagt at:

• Servere den til grillet kød og barbecue en lun sommeraften
• Sætte den på bordet til en osteanretning med venner
• Nyde den til italienske kødboller eller en hyggelig pastaret
• Drikke den helt uden mad, når du bare vil slappe af med et godt glas

Den runde, sødmefulde stil gør den til en vin, mange vil kunne lide, så den er også et oplagt valg, når du har gæster med forskellig smag.

Økologisk fra Salento i Puglia

Vinen er økologisk og kommer fra Salento i Puglia, helt nede i Italiens hæl. Vinhuset bag er Orion. Kort sagt: en elegant og rund Primitivo, som vi synes er værd at prøve, hvis du er til fyldige rødvine med blødhed og sødme i eftersmagen. Se også vores øvrige økologiske rødvine og andre vine fra Puglia.

Fakta

Drue: Primitivo
Årgang: 2025
Oprindelse: Salento, Puglia, Italien
Vinhus: Orion
Alkohol: 13,5%
Indhold: 750 ml
Økologisk: Ja