Undercover rødvin 2023, Merlot fra Veneto (75 cl)

Kan du smage, hvilken drue der gemmer sig i glasset? Med Undercover 2023 fra Calalta får du en saftig, blød rødvin fra Veneto, hvor druesorten bevidst er holdt lidt i skjul. Den drue er Merlot. Men på flasken skilter producenten ikke med det, så du kan smage vinen helt uden fordomme.

Merlot bag de italienske linjer

Bag vinen står Nicola Brunetti og hans kone Giulia, der ikke er bange for at bryde med de italienske dogmer. Veneto har flere lokale druesorter med en lang og solid historie. Alligevel kigger parret gerne mod udlandet efter de druer, som de selv mener udtrykker deres terroir bedst. Med denne cuvée går de humoristisk til værks og sniger Merlot ind bag de italienske linjer, ja, undercover! Vi synes simpelthen, det er en skøn idé, og en sjov vin at sætte på bordet, hvis du vil lade dine gæster gætte løs.

Sådan smager Undercover

Vinen har en læskende friskhed og en blød, smidig struktur. Den sprudler med noter af både røde og mørke bær, nærmere bestemt kirsebær, jordbær, blomme og solbær. Og så er den bare helt utroligt saftig. Vinen er spontangæret og lagret på ståltanke, hvilket giver frugten og terroiret plads til at træde frem.

Mad til vinen

Undercover er en alsidig rødvin, der passer godt til pasta, kylling, tapas, ost og mad fra grillen. Den er oplagt til en hyggelig hverdagsmiddag med pasta, til en tapasaften med venner eller når grillen er tændt en lun sommeraften.

Servering og lagring

Server vinen ved 14-16°C, så friskheden og den saftige frugt kommer bedst til sin ret. Den har et lagringspotentiale på 1-3 år, så du kan sagtens nyde den nu eller gemme et par flasker lidt endnu.

Se den aktuelle pris hos forhandleren. Se også vores øvrige rødvine fra Italien.

Kort fortalt

• Producent: Calalta
• Type: Rødvin
• Drue: Merlot
• Land/region: Italien, Veneto
• Årgang: 2023
• Alkohol: 13%
• Indhold: 75 cl
• Smagsnoter: Kirsebær, jordbær, blomme, solbær
• Serveringstemperatur: 14-16°C
• Lagringspotentiale: 1-3 år