Chateau Montelena Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019 (75 cl)

Har du lyst til at smage en flaske vinhistorie? Chateau Montelena er et af de mest ikoniske og mest kendte vinhuse i Napa Valley. Og deres Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019 er en kraftig, struktureret rødvin, som vi synes fortjener en plads på bordet, når der skal noget ekstra godt i glasset.

Vinhuset der slog franskmændene i Paris

Historien starter med englænderen Stephen Spurrier, der drev en lille vinforretning og vinskole i Paris. I 1976 overtalte han de fineste folk i den franske vinbranche til at holde en blindsmagning mod de amerikanske vine. Kort fortalt vandt amerikanerne, til alles overraskelse, over franskmændene på både hvidvins- og rødvinssiden. Og den hvidvin, der vandt, var fra Chateau Montelena.

I 2008 blev historien genfortalt i filmen Bottle Shock med Alan Rickman i rollen som Stephen Spurrier. Så har du set filmen, ved du præcis, hvilket hus du står med her.

Fransk stil med Napa-præg

Montelena laver vine i en lidt fransk stil, paradoksalt nok, men samtidig med det helt tydelige Napa-præg, som den vulkanske jordbund og det californiske klima giver. Vinen er lavet på 91% Cabernet Sauvignon og 9% Merlot og har lagret 16 måneder på franske egefade, hvoraf 28% var nye.

I glasset får du en fyldig frugt af kirsebær, solbær og brombær, lidt vanilje og krydderi og en frisk syre, der holder vinen på sporet. Finishen byder på eukalyptus og mynte. Lækkert!

Hvad skal du servere til?

Det er en vin, der elsker kød. Den passer til:

• Oksekød, fx en god bøf eller en langtidsstegt steg
• Lam
• Grillet kød en lun sommeraften
• Modne oste, når middagen skal runde af

Lav din egen Europa mod USA-smagning

Vi er vilde med idéen om at genskabe Paris-smagningen derhjemme. Sæt en Montelena op mod en fransk rødvin, dæk etiketterne til, og lad dine gæster gætte. Skal du lave din egen Europa mod USA-smagning, er Montelena simpelthen et must. Se også vores øvrige californiske rødvine, hvis du vil sammensætte flere amerikanere til smagningen.

Kort fortalt

• Ikonisk vinhus fra Napa Valley
• Kraftig, struktureret vin i fransk-inspireret stil
• Kirsebær, solbær, brombær, vanilje og eukalyptus
• Lagret 16 måneder på franske egefade

Område: Napa Valley, Californien, USA
Årgang: 2019
Druer: Cabernet Sauvignon 91%, Merlot 9%
Fadlagring: 16 måneder på franske egefade (28% nye)
Alkohol: 13,8%
Flaske: 75 cl