Sand Point Zinfandel 2021, californisk rødvin fra Lodi

Står du med tændt grill, spareribs på vej og mangler den rigtige flaske? Så er Sand Point Zinfandel 2021 fra LangeTwins Family Winery i Lodi, Californien, et oplagt bud. Her får du en saftig og krydret rødvin med masser af mørke bær, et blødt fadpræg og en bæredygtig historie bag. Vi synes simpelthen, det er sådan en vin, der får en sommeraften i haven til at gå i hak!

Smag og duft

I glasset har vinen en dyb, klar rubinrød farve. Duften åbner med lyse røde bær og et strejf af krydderi fra fadlagringen. Den udvikler sig til noter, der minder om saftig kirsebærmarmelade.

På ganen er 2021-årgangen frugtrig og fyldig med mørke bær, kirsebær og et let peberkrydderi hen over midterganen. Tanninerne er bløde og modne, syren er velafbalanceret, og afslutningen er lang og krydret. Kort sagt: en Zinfandel med typisk californisk fylde, men uden at være tung.

Lodi - Zinfandel-druens hjemsted

Lodi ligger i den nordlige del af Californiens Central Valley, mellem Sierra Nevada-bjergene og San Francisco Bay. Klimaet er varmt og middelhavsagtigt, men modereres af kølige briser fra Stillehavet. Det giver druerne mulighed for at modne fuldt uden at miste friskheden. Lodi er et af de vigtigste Zinfandel-områder i verden og er kendt for gamle vinstokke og rige, koncentrerede vine.

Familie, flod og bæredygtighed

LangeTwins Family Winery er en familieejet vingård, der drives af tvillingerne Randall og Brad Lange sammen med deres børn. Familien har dyrket vin i Lodi i fem generationer.

Sand Point er navnet på det stykke jord, hvor familiens oprindelige gård ligger - en lille lomme ved bredden af Mokelumne River. Her har familien i tre årtier arbejdet på at føre jorden tilbage til sin naturlige tilstand med hjemmehørende bevoksning, egetræer og redekasser til vildtet. Vinen er dyrket efter både Lodi Rules og California Sustainable Winegrowing Alliance (CSWA), som er to programmer for bæredygtig vindyrkning.

Sand Point-vinene er tænkt som hverdagsvine, der er lette at drikke. Og det kan vi godt lide: en flaske, du ikke behøver gemme til en særlig lejlighed.

Sådan serverer du den

Det er oplagt at hive den frem, når grillen er tændt. Server den til bøf, spareribs, pulled pork, burger, BBQ-retter og krydret pølsemad. Den fungerer også fint til lam, and, tomatbaserede pastaretter og modne, halvhårde oste. Prøv den fx til en hyggelig fredagsburger eller en langtidssimret gryde en kølig efterårsaften.

• Serveringstemperatur: 16-18 grader
• Dekantér gerne en halv time før servering
• Passer til kylling, okse, simreretter og svinekød

Se også vores øvrige californiske rødvine, hvis du er på jagt efter flere fyldige og frugtrige vine.

Kort fortalt

Producent: LangeTwins Family Winery
Område: Lodi, Californien, USA
Drue: Zinfandel
Årgang: 2021
Bæredygtighed: Lodi Rules og California Sustainable Winegrowing Alliance (CSWA)