Dry White Port, tør hvid portvin fra Douro (50 cl)

Leder du efter en velkomstdrink, der er lidt ud over det sædvanlige? Så er Dry White Port fra Quinta Santa Eufemia et oplagt bud! Her får du en tør hvid portvin fra Douro i Portugal, som du kan servere afkølet, som den er, eller blande med tonic til en frisk og let aperitif.

Citronskal, abrikos og mineralitet

Vinen har noter af kandiseret citronskal, abrikos og en underliggende mineralitet, og der er også et strejf af honning i smagsbilledet. Selvom den er tør, har den en lille sødme, der balancerer smagsintensiteten rigtig flot. Vi synes, det er netop den balance, der gør den så skøn at starte en aften med.

Velkomstdrink eller porto tonic

Mulighederne er flere. Du kan servere den afkølet i et lille glas, når gæsterne træder ind ad døren, eller du kan blande den med tonic og fylde glasset op med isterninger. En porto tonic er simpelthen en fed sommerdrink til terrassen, havefesten eller den lange fredag aften med vennerne.

Serveringstemperaturen er 8-10°C, så sæt flasken i køleskabet i god tid, inden gæsterne kommer.

Det passer til

• Aperitif og velkomstdrink
• Tapas
• Ost
• Dessert

Vinen er klar til at blive drukket nu, så der er ingen grund til at gemme den hen i vinreolen.

Om Quinta Santa Eufemia

Quinta Santa Eufemia er en vingård i Douro, som er verdens ældste certificerede vinregion. Nærmere bestemt ligger den ved byen Parado do Bispo, hvor man gennem generationer har specialiseret sig i klassiske portvine og egnstypiske vine.

Se også vores øvrige portvine, hvis du har lyst til at udforske både hvide og tawny varianter.

Kort fortalt

• Type: Hedvin (hvid portvin, tør)
• Land: Portugal
• Region: Douro
• Indhold: 50 cl
• Alkohol: 19%
• Smagsnoter: citrus, abrikos, mineralitet, honning
• Serveringstemperatur: 8-10°C
• Lagringspotentiale: drik nu