Vintage Port 2017, portvin fra Douro (75 cl)

Drømmer du om en portvin, der virkelig har noget på hjerte? Så er Vintage Port 2017 fra Quinta Santa Eufemia et bud, vi synes, du skal kigge nærmere på. Det er en stor og kompleks vin fra Douro i Portugal med masser af potentiale, både til at åbne nu og til at lægge i kælderen i mange år.

Dyb, sort og fuld af frugt

I glasset er vinen dyb sort, og duften er meget ekspressiv med sorte blommer, lakrids og sorte kirsebær. Bag den fede duft fornemmer du skiffer og en anelse fad. I munden er den cremet med en rumlende sort frugt og tætte tanniner, og den høje frugtsyre holder det hele i god balance. Smagsnoterne lyder kort fortalt på blomme, lakrids, kirsebær og mineralitet.

Sådan er den lavet

En Vintage Port fremstilles af druer fra de bedste parceller, altså dem med mest smagsintensitet og højest tanninniveau. Det giver det mest intense og kraftfulde grundmateriale. Vinen er sammensat af 70% Touriga Nacional og 30% Tinta Roriz og er lagret i 2 år på traditionelle portvinsfade på 550 liter inden aftapning.

En vin, der kan ligge

Lagringspotentialet er angivet til 20+ år, og anmelderne er enige: Jyllands-Posten giver den 92 point og DinVinGuide 90 point. En af anmeldelserne kalder den "en klassisk vintageport, som skal ligge". Så har du tålmodigheden, er det en oplagt flaske at gemme til en særlig anledning, fx en rund fødselsdag eller et jubilæum. Og den er jo også en fin gave til portvinselskeren, der gerne vil følge en vin over tid.

Servering og mad

Server vinen ved 16-18°C. Den passer godt til chokolade, dessert, ost og tapas. Vi synes, den er skøn som afslutning på en lang middag med et udvalg af modne oste, eller sammen med et stykke mørk chokolade foran pejsen en råkold vinteraften.

Husk, at en Vintage Port bør drikkes samme dag, som den åbnes, og senest dagen efter. Så sørg for at have gode venner med ved bordet, når proppen ryger af!

Kort fortalt om Vintage Port 2017

• Vintage portvin fra Douro, Portugal
• Årgang 2017
• 70% Touriga Nacional og 30% Tinta Roriz
• Lagret 2 år på portvinsfade på 550 liter
• Lagringspotentiale 20+ år
• Serveringstemperatur 16-18°C

Se den aktuelle pris hos forhandleren. Se også vores øvrige vintage portvine og LBV.

Land: Portugal
Region: Douro
Årgang: 2017
Druer: 70% Touriga Nacional, 30% Tinta Roriz
Alkohol: 19%
Indhold: 75 cl