Le Terre Langhe Nebbiolo 2023, rødvin fra Piemonte

Drømmer du om en klassisk Nebbiolo, men har du ikke tålmodighed til at lade en Barolo ligge i kælderen i årevis? Så er Le Terre Langhe Nebbiolo 2023 et rigtig godt bud! Det er Nebbiolo af den gamle skole: lys i glasset, rank i kroppen og med den umiskendelige duft af kirsebær og tørrede roser.

Vinen er klassisk Nebbiolo fra Langhe, uden forsøg på at gøre den mørkere, blødere eller mere moderne, end druen egentlig er. Det synes vi faktisk er det fine ved den. Her får du Nebbiolo i sin ligefremme og umiddelbare form.

Hvem står bag?

Bag vinen står Terre del Barolo, det traditionsrige kooperativ i Castiglione Falletto midt i Barolo-land i Piemonte. Vinen er lavet på 100% Nebbiolo og hører under Langhe DOC.

Sådan dufter og smager den

I glasset møder du kirsebær, ribs og hindbær sammen med tørrede rosenblade, skovbund og et strejf af svamp og krydderier. Smagen er mellemfyldig og saftig med frisk syre og den fine, tørre tannin, som hører Nebbiolo til.

Man kunne kalde den en Mini-Barolo. Men egentlig er den interessant netop fordi den ikke prøver at være Barolo. Du får Nebbiolos parfume, friskhed og tannin i en lettere og langt mere umiddelbar udgave, så den er klar til at blive åbnet, når lysten melder sig.

Server den let afkølet

Vi anbefaler, at du giver flasken lidt tid i køleskabet, inden du skænker op. Drik den gerne let afkølet, så kommer friskheden og de røde bær rigtig til deres ret.

Det passer den til

• Kalv - fx en langtidsstegt kalvesteg til søndagsmiddagen
• Gris og lam
• Pasta med svampe, hvor skovbunden i vinen møder svampene på tallerkenen
• Et godt stykke parmesan, når du bare vil hygge med lidt at nippe til

Det er også en oplagt vin til en hverdagsaften med hjemmelavet pasta, eller når du vil overraske dine gæster med en elegant italiener, der ikke kræver års lagring. Se også vores øvrige rødvine fra Piemonte.

Kort fortalt

• Drue: 100% Nebbiolo
• Område: Langhe DOC, Piemonte, Italien
• Producent: Terre del Barolo
• Årgang: 2023
• Alkohol: 14%
• Stil: Lys, tør, frisk og elegant
• Aroma: Kirsebær, hindbær, ribs, tørrede roser, skovbund og krydderier

Se den aktuelle pris hos forhandleren.