Mercaz Rosé 2024, halvtør rosévin fra Kremstal (75 cl)

Name: Mercaz Rosé 2024, halvtør rosévin fra Kremstal (75 cl)
Brand: Weingut Proidl

Halvtør rosé fra østrigske Kremstal med duft af jordbær, hindbær og rosenblade. Blød, frugtig sødme og frisk syre gør den oplagt som aperitif eller til en hyggelig grillaften.

150,00 kr.

Køb varen her

Reklamelink · Du handler hos Otto Suenson · fragt 69,00 kr.

Beskrivelse

Drømmer du om en rosé, der smager af sommer, selv når det er en helt almindelig tirsdag? Så er Mercaz Rosé fra 2024 et skønt bud. Den er halvtør og frugtfyldt, og den har den helt rette balance mellem rundhed, sødme og syre. Vi synes simpelthen, den er charmerende!

Hvad smager Mercaz Rosé af?

Allerede i duften bliver du mødt af jordbær, modne nektariner og mørkerøde hindbær med et strejf af kandiserede rosenblade og blodappelsin. I munden er vinen mellemfyldig, blød og blidt sødmefuld, og en frisk frugtsyre pibler på tungen. Her finder du fuldmodne jordbær, røde blomster, granatæble og ribs, og så et lille pift af violer og lakrids.

Eftersmagen er liflig, legende og læskende. Og ja, den inviterer ganske enkelt til mere.

Druer og vinmarker i Kremstal

Vinen er lavet på Merlot, Cabernet Sauvignon og Blauer Zweigelt, som er håndhøstet fra udvalgte vinmarker omkring Senftenberg i den østrigske vinregion Kremstal. Frugten er bæredygtigt dyrket og plukkes fra midten af september til midten af oktober.

Sådan bliver den lavet

Cabernet Sauvignon og Merlot får lov at ligge med skallerne i mosten i 10-12 timer. Det giver den rette balance mellem fylde, farve og friskhed i den færdige vin. Mosten gærer i temperaturkontrollerede ståltanke, og bagefter modner vinen i 3 måneder, før den kommer på flaske.

Sådan nyder du den bedst

Server Mercaz Rosé ved 8-10°C, så kommer frugten og friskheden bedst til sin ret. Den er oplagt som aperitif, når gæsterne lige er kommet, men den passer også fint til:

Tapas en lun sommeraften på altanen
Kylling, fx en sprød kyllingesalat
Mad fra grillen i haven
Skaldyr som rejer og muslinger

Vinen kan gemmes i 1-3 år, men vi tænker nu, den forsvinder hurtigere end som så. Se også vores øvrige rosévine, hvis du vil finde flere friske favoritter.