Julekaffe, økologisk arabica-blend

Kan du huske det der slikfad, der stod fremme hele december, da du var barn? Bunker af chokolade, nødder og sød konfekt, og så lige et syrligt æble eller en klementin til at skære igennem. Det er præcis den stemning, ristemesteren hos Køge Kafferisteri har jagtet i denne julekaffe. Og vi synes faktisk, det er lykkedes!

Smagen af et juleslikfad

Julekaffen er et blend af økologiske arabicabønner fra Sydamerika. Der er ikke tilsat kunstig smag, kun de naturlige nuancer, som bønnerne selv byder på. Smagsprofilen er noter af marcipan, nødder og chokolade med et strejf af syrlige æbler og klementiner. Kaffen har samtidig en god dybde, så den står fint ved siden af julens kraftige mad og de søde sager. Ristning og intensitet ligger begge på 4, så det er en fyldig kaffe uden at være tung.

Sådan brygger du den

Risteriet anbefaler selv både Aeropress, espressomaskine, kaffemaskine, mokkakande, pour-over og stempelkande, så du kan brygge den, som du plejer. Vælg hele bønner, hvis du selv kværner, eller få den malet til filter eller stempelkande. Vi er mest til stempelkanden til julemorgen: den bløde, runde kop passer bare til risengrød og brunkager.

Kort fortalt

• Økologisk blend af arabicabønner fra Sydamerika
• Vasket og kontrolleret tørring, høst 2025/2026
• SCAA-bedømt til 80+ point
• Ristning 4, intensitet 4
• Fås i 100 g, 250 g, 500 g og 1000 g, som hele bønner, malet til filter eller malet til stempel

Se også vores andre julekaffer og de øvrige kaffer fra Køge Kafferisteri.