Late Bottled Vintage portvin 2020, Douro (75 cl)

Trænger du til et godt glas portvin efter maden? Så er Late Bottled Vintage 2020 fra Quinta Santa Eufemia et oplagt bud. Det er en portvin fra Douro i Portugal, og efter vores mening en af de skønneste måder at runde en god middag af på.

Hvad er en Late Bottled Vintage?

LBV, som den ofte forkortes, er portvin fra én høst. Vinen får en længere lagring på fad, før den bliver aftappet. Her er der altså tale om en portvin fra en bestemt årgang, nemlig 2020, som har haft god tid på fad, inden den kom på flaske.

Fra en vingård i Douro

Quinta Santa Eufemia ligger i Douro, som er verdens ældste certificerede vinregion. Vingården ligger nærmere bestemt ved byen Parado do Bispo, hvor man gennem generationer har specialiseret sig i klassiske portvine og egnstypiske vine. Det er netop den slags erfaring, vi synes er værd at smage i glasset.

Sådan serverer du den

Servér gerne din LBV let afkølet, omkring 12-16 °C. Så kan du med fordel stille flasken lidt i køleskabet, inden gæsterne sætter sig til bords til desserten.

Og hvad skal der så stå ved siden af? Vi er vilde med disse to klassikere:

• Chokoladedesserter - fx en lun chokoladekage eller en mousse til en hyggelig fredagsmiddag
• Blåskimmelost - på et ostebord, når aftenen trækker ud, og ingen har lyst til at gå fra bordet

Den passer også fint, når du bare vil nyde et stille glas i sofaen en råkold vinteraften. Mulighederne er mange.

Kort sagt

Her får du en portvin fra én høst, lagret længe på fad og lavet på en vingård med lange traditioner i Douro. Den er oplagt efter maden, til desserten eller ostebordet. Se også vores øvrige portvine, hvis du vil sammenligne med fx en tawny eller en hvid port.

Fakta

• Type: Portvin (Late Bottled Vintage)
• Årgang: 2020
• Land: Portugal
• Region: Douro
• Indhold: 75 cl
• Alkohol: 19,14%
• Serveringstemperatur: 12-16 °C