Pinot Gris 2023, hvidvin fra Marlborough

Leder du efter en hvidvin, der både er frisk og har lidt kød på? Så er den her Pinot Gris fra Marlborough årgang 2023 værd at kigge nærmere på. Vi er selv vilde med idéen om en hvidvin, der kan følge med til lidt krydret mad uden at forsvinde.

Duft og smag

Næsen byder på pære, melon og stenfrugt. I smagen er vinen fyldig, men balanceret, med moderat syre og en blød afslutning. Den er vinificeret i en stil, der kombinerer friskhed med let fylde, og det gør, at du får en vin, der er behagelig at drikke alene i glasset, men som stadig har nok fylde til at gå i dialog med maden.

Mad og servering

Vinen er god til asiatisk inspirerede retter, fisk og let krydret mad. Så den er oplagt til fredagens thai-takeaway, til en pandestegt torsk med smør en hverdagsaften, eller når du sætter en stor skål grønt og dampede dumplings på bordet til gæster. Den bløde afslutning og de moderate syrer gør, at den ikke slås med chili og ingefær, som mere stramme hvidvine nogle gange gør.

Kort sagt om vinen

• Type: hvidvin
• Druesort: Pinot Gris
• Område: Marlborough
• Årgang: 2023
• Smag: pære, melon og stenfrugt, fyldig med moderat syre og blød afslutning
• Passer til: asiatisk inspirerede retter, fisk og let krydret mad

Vi synes, den er et rigtig godt bud, hvis du gerne vil prøve noget andet end de helt tørre, stramme hvidvine. Se også vores øvrige hvidvine, hvis du vil sammenligne, inden du beslutter dig.