Barolo Riserva Bricco Boschis San Giuseppe, rødvin (magnum)

Er du på jagt efter en Barolo til de helt store lejligheder? Så er her en flot top Barolo fra Cavallotto, hvor parcellen Bricco Boschis San Giuseppe kombinerer stor smagsintensitet med en uhørt balance i både duft og smag.

Sådan smager den

Du møder klassiske noter af tørrede krydderurter, jordbær og træ. Smagen er stor med helt ren og elegant frugt, og krydderierne giver en god komplektsitet til helheden. Det er med andre ord en vin, der både har kræfter og finesse – og netop den kombination er grunden til, at vi selv bliver lidt højstemte over en Barolo af den her type.

Hvornår skal den på bordet?

En vin som denne fortjener en anledning, hvor der er tid til at sidde med glasset. Tænk søndagens langtidsstegte oksekød, en tallerken med modne, faste oste efter maden, eller den store fødselsdagsmiddag, hvor gæsterne bliver hængende længe. Fordi den kommer i magnumflaske, er der rigeligt til bordet – og en magnum har altid en lille festlig effekt, når den bliver båret ind.

Vores bedste tips til nydelsen

• Hæld den i en karaffel i god tid, så duften af krydderurter og jordbær får luft.
• Server den ikke for varm – lidt under stuetemperatur klæder den elegante frugt.
• Brug store glas, så du kan komme helt ned i aromaerne.
• Sørg for, at maden har fylde nok til at følge med den store smag.

Kort sagt

Her får du en Barolo fra Cavallotto med intensitet, balance og klassiske noter af tørrede krydderurter, jordbær og træ – i magnumflaske, så der er nok til selskabet. Se den aktuelle pris hos forhandleren.

Se også vores øvrige italienske rødvine, hvis du vil sammenligne inden du vælger.