Barolo Bricco Boschis MG, rødvin fra Castiglione Falletto

Er du på jagt efter en klassisk Barolo, der både dufter og ser ud, som en Barolo skal? Så er Bricco Boschis fra Cavallotto i Castiglione Falletto værd at se nærmere på.

Elegant i glasset

Vinen er elegant i glasset med en teglfarvet kant. Det skyldes den lange fadlagring og druens karakter – altså ikke et tegn på alder, du skal være nervøs for, men netop det udtryk, man leder efter i en klassisk Barolo.

Duften: roser og røde kirsebær

Duften er åben med florale noter af roser og en voksende intensitet med friske, røde kirsebær. Giv den gerne lidt tid i glasset eller i en karaffel, og lad duften udvikle sig, mens maden bliver færdig.

Hvornår skal du hente den frem?

Vi synes, en vin som denne hører til de aftener, hvor der er skruet en smule op for maden og roen. Til søndagsstegen, til en langtidssimret ragù eller til osten sidst på aftenen, hvor snakken alligevel trækker ud. Den er også et oplagt valg, hvis du skal give en vingave til en, der holder af italienske klassikere.

Kort sagt

• Klassisk Barolo fra Cavallotto
• Fra Castiglione Falletto
• Teglfarvet kant efter lang fadlagring
• Duft af roser og friske, røde kirsebær

Se også vores øvrige italienske rødvine, hvis du vil sammenligne, før du beslutter dig. Se den aktuelle pris hos forhandleren.