Monthelie Duresses Blanc 2023, hvidvin af Chardonnay (75 cl)

Drømmer du om en hvid Bourgogne, der både er cremet, mineralsk og fuld af energi? Så er Monthelie Duresses Blanc 2023 fra Benjamin Leroux en vin, du bør kende. Den kommer fra vinmarken 'Les Duresses' i den lille kommune Monthelie, nabo til Meursault. Og vinen giver faktisk klokkeklare associationer til netop Meursault. Efter vores mening er det simpelthen en helstøbt Monthelie, der giver de fleste kommune-vine fra Meursault kamp til stregen!

Hvad smager vinen af?

Klassiske burgundiske aromaer stiger op af glasset med noter af gyldne æbler, moden fersken, friske liljer og lemoncurd. De ledsages af smør, citrusolie, knuste sten og friske hasselnødder.

I munden er vinen først cremet og diskret fedmefuld. Så kommer en elektrisk syre snigende og holder det hele i balance. Her møder du mirabeller, saltede citronskaller, pinjekerne, presset grape og hvide kalksten, ledsaget af kvæde, fennikel, frisk smør og en knivspids røg. Vinen har en lang eftersmag med masser af kompleksitet og koncentration. Kort sagt: energisk, stenet og mineralsk med en let fedmefyldt karakter.

Les Duresses - et særligt sted i Côte de Beaune

Monthelie er en ganske lille kommune mellem Volnay og Meursault i Côte de Beaune. Her er der mest plantet Pinot Noir, men der laves også mindre mængder hvidvin. Les Duresses er et såkaldt 'climat', altså en afgrænset vinmark med sin egen karakter. Den ligger i den vestlige ende af appellationen og grænser op til Auxey-Duresses.

Marken er østvendt, og jordbunden er rig på argoviske kalksten. Det skulle efter sigende give vinene herfra en helt særegen mineralitet. Vinen er lavet på 100% Chardonnay og lagret i 16 måneder på store franske egetræsfade. De store fade er valgt, så egen ikke overskygger vinens frugt og det unikke terroir.

Sådan nyder du den bedst

Server vinen ved 12-14°C. Så kommer både den cremede fylde og den friske syre til sin ret. Den passer godt til fisk, skaldyr, kylling, ost og pasta. Forestil dig den til en hvid fisk med smørsauce en fredag aften, til et fad skaldyr når du har gæster, eller til en ostebakke en sen lørdag. Mulighederne er mange.

Har du tålmodighed, kan du også lægge et par flasker til side. Lagringspotentialet er 5-10 år, så den er oplagt at gemme til en særlig anledning.

Se også vores øvrige hvidvine fra Bourgogne.

Fakta om vinen

• Producent: Benjamin Leroux
• Årgang: 2023
• Type: Hvidvin
• Drue: Chardonnay (100%)
• Land: Frankrig
• Region: Bourgogne
• Distrikt: Auxey-Duresses
• Alkohol: 14,0%
• Indhold: 75 cl
• Lagring: 16 måneder på store franske egetræsfade
• Serveringstemperatur: 12-14°C
• Lagringspotentiale: 5-10 år