Gevrey-Chambertin 2023, rødvin af Pinot Noir fra Bourgogne (75 cl)

Drømmer du om en Bourgogne, der både er elegant, parfumeret og sensuel? Så er Gevrey-Chambertin 2023 fra Benjamin Leroux et rigtig godt bud! Her får du en rødvin med levende frugt og vibrerende mineralitet, omkranset af Gevreys robusthed og et fint doseret fad. Leroux' velkendte håndværk er faktisk slet ikke til at tage fejl af.

Tre marker i én flaske

På etiketten står der blot Gevrey-Chambertin. Men druerne kommer fra tre navngivne markparceller med meget eksklusive adresser:

• Les Seuvrées ligger klos op ad Charmes-Chambertin Grand Cru i det sydligste Gevrey.
• Le Fourneau ligger en smule nord for Les Seuvrées og et stenkast fra Chapelle-Chambertin Grand Cru. Vinene herfra er indsmigrende, men med lidt mørkere bæraromaer som blommer og solbær.
• La Justice ligger i det nordligste Gevrey, hvor vinene bliver mere modne og fyldige.

Når Benjamin Leroux blander de tre marker, bliver resultatet en harmonisk, helstøbt og personlig fortolkning af det berømte Gevrey-Chambertin terroir. Vi synes, det er en skøn idé: Du får simpelthen hele kommunen fortalt i ét glas.

Hvordan smager den?

Duften er dyb og parfumeret med noter af mørkerøde kirsebær, violer og friske blommer, komplimenteret af søde jordbær, tørrede teblade, knuste sten og våd muld. Teksturen er blød og smidig, men med en gennemstrømmende friskhed og energi, der løfter vinen flot ud af glasset.

Smagen følger næsen til dørs med en helt ren frugtkarakter og et let umami-agtigt præg. Røde blommer, kirsebærsten og blåbæressens, ledsaget af underskov, tørrede blomster og sort te. Og så er der den lange, lange finish.

Sådan nyder du den

Server den i store, runde Bourgogneglas, så duften får plads til at folde sig ud. Et oplagt match er oksemørbrad med en let rødvinssauce. Vinen passer også fint til lam, vildt, ost og mad fra grillen, så den er lige så hjemme til søndagsmiddagen som til en sensommeraften på terrassen.

Har du tålmodighed, kan du også lægge et par flasker til side: Lagringspotentialet er angivet til 10-20 år. Se også vores øvrige rødvine fra Bourgogne.

Kort fortalt

• Type: Rødvin
• Årgang: 2023
• Land: Frankrig
• Region: Bourgogne
• Distrikt: Gevrey-Chambertin
• Drue: Pinot Noir (100%)
• Alkohol: 13,5%
• Indhold: 75 cl
• Lagringspotentiale: 10-20 år