Py Orange orangevin 2024, Grenache Blanc fra Languedoc-Roussillon (75 cl)

Har du lyst til en vin, der udfordrer vanetænkningen? Så er Py Orange fra Domaine Py et rigtig godt bud! Det er en biodynamisk orangevin fra Languedoc-Roussillon i Frankrig, lavet på 100% Grenache Blanc, og den beskrives som en vin med kant, karakter og kærlighed til naturen. Vi synes, den er et oplagt sted at starte, hvis du er nysgerrig på orangevin.

Hvad er orangevin egentlig?

Orangevin er kort fortalt hvidvin, der er lavet som rødvin. Druerne får lov at ligge sammen med skallerne, og her får Grenache Blanc-druerne hele 12 dages skalkontakt. Det giver vinen dens gyldne farve, en let tanninstruktur og dybe aromaer. Resultatet er en vin med mere struktur og kompleksitet end en klassisk hvidvin, og det gør den både madvenlig og spændende.

Naturvin fra druerne og op

Druerne er økologisk dyrket og vokser i jord af ler og kalksten. Vinen gæres spontant med druernes egen gær og lagres derefter i lerkrukker, også kaldet amforaer. Lagringen i ler fremmer mikrooxidation og bevarer vinens naturlige energi og tekstur. Vinen er ufiltreret, usvovlet og helt fri for tilsætningsstoffer, så her har du at gøre med en ægte naturvin.

Sådan smager Py Orange

• Duft: Tørrede abrikoser, citrus, urter og et strejf af appelsinskal
• Smag: Frisk, funky og kompleks med let tannin og mineralsk kant
• Finish: Lang, saftig og med et bittert touch, der gør den oplagt til mad

På Vivino bliver den beskrevet som "frisk og funky - med noter af citrus, tørrede abrikoser og urter" og som en orangevin med nerve og struktur. Det kan vi kun nikke genkendende til ud fra smagsprofilen.

Det passer Py Orange til

Takket være tanninerne og det bitre touch i finishen er det her en vin, der virkelig gør sig ved bordet. Sæt den frem til et stort osteboard, når vennerne kommer forbi en fredag aften. Den er også oplagt til tapas, fermenterede retter og grillet grønt en lun sommeraften i haven. Og så passer den jo perfekt til de lange samtaler, der trækker ud, når flasken står midt på bordet.

Kort sagt: En autentisk og interessant orangevin med masser af personlighed. Se den aktuelle pris hos forhandleren, og kig også på vores øvrige økologiske og biodynamiske hvidvine.

Fakta

Vinhus: Domaine Py
Oprindelse: Languedoc-Roussillon, Frankrig
Druer: 100% Grenache Blanc
Årgang: 2024
Alkohol: 12%
Størrelse: 750 ml
Jord: Ler og kalksten
Vinifikation: 12 dages skalkontakt, spontan gæring, lagret i amfora
Øvrigt: Biodynamisk, økologisk dyrkede druer, ufiltreret, usvovlet, uden tilsætningsstoffer