Verdelho Colheita 2022, hvidvin fra Madeira (75 cl)

Har du smagt hvidvin fra Madeira? Her får du Verdelho Colheita 2022 fra Barbeito. Det er en tør og cremet hvidvin, hvor du kan smage salt fra havet, syre fra højderne og karakter fra den vulkanske jord. Vi synes, den er et virkelig spændende bekendtskab, hvis du har lyst til noget andet end de sædvanlige hvidvine!

Verdelho med et strejf af Sercial

Verdelho-druen fører an og giver vinen sit sprøde udtryk. Et strejf af Sercial, en anden af øens velkendte hvidvinsdruer, giver nerve og rankhed. Det betyder, at du får en frisk og stram vin, som stadig har fylde i munden.

Sådan bliver vinen lavet

Druerne høstes med hånden sidst i september. Halvdelen af Verdelho-druerne trædes ud med fødderne på gammeldags og nænsom vis og koldmacereres i tre dage. Den anden halvdel presses hele, direkte og skånsomt. Sercial-druerne presses direkte.

Vinen gærer ved lav temperatur i flere uger med naturens egne gærceller. Det bevarer det rene, mineralske udtryk og giver vinen dens friske liv. Bagefter får halvdelen af vinen et år på franske fade, mens resten hviler på ståltank, så den klare syre og strukturen bevares.

Hvad smager den af?

I glasset er vinen citrusgul. Du møder noter af tropisk frugt, en anelse ristet eg og den salte mineralitet fra Madeiras vulkanske jord og havet omkring øen. Smagsnoterne er citrus, mineralitet, ananas og toast. Vinen er tør og cremet med masser af energi og en finish, der sitrer på tungen.

Vinen har fået 92 point hos Robert Parker og 94 point hos Flaskehalsen.

Til maden og til hyggen

Det er oplagt at servere vinen til skaldyr og fisk. Den passer også fint til asiatisk mad og vegetarretter, og den gør sig rigtig godt som aperitif. Forestil dig et glas inden middagen en lun sommeraften, en tallerken friske rejer eller en sprød fiskeret med citron. Mums.

• Servér den ved 10-12°C
• Lagringspotentiale på 5-10 år
• Oplagt til skaldyr, fisk, asiatisk og vegetar
• Fin som aperitif

Se også vores øvrige hvidvine fra Portugal. Se den aktuelle pris hos forhandleren.

Kort fortalt

Producent: Barbeito
Årgang: 2022
Land: Portugal
Region: Madeira
Druer: Verdelho og Sercial
Type: Hvidvin
Alkohol: 13%
Indhold: 75 cl
Serveringstemperatur: 10-12°C
Lagringspotentiale: 5-10 år