Senda de Leñadores Vino de Pago, spansk rødvin fra Cariñena

Har du lyst til at smage, hvad Spanien kan, når det er allerbedst? Så er Senda de Leñadores et rigtig godt bud! Det er en Vino de Pago, som er den højeste vinstatus i Spanien. Den bliver ofte kaldt Spaniens svar på Grand Cru. Druerne er dyrket på producentens egne vinmarker.

Fra Cariñena i det nordøstlige Spanien

Vinen kommer fra Cariñena, et vinområde i Aragón-regionen i det nordøstlige Spanien, mellem Barcelona og Madrid. Blandingen bygger på de klassiske spanske druer Garnacha og Tempranillo, som har fået selskab af lidt Merlot og Cabernet Sauvignon. Garnacha fylder mest med 55%, Tempranillo står for 30%, og så runder 10% Merlot og 5% Cabernet Sauvignon det hele af.

Sådan smager Senda de Leñadores

I glasset får du en intens rød farve. Smagen byder på subtile noter af sorte kirsebær og krydderier, og den slutter af med en blød, vedholdende finish. Med 14,5% alkohol er det en vin med fylde, som vi synes gør sig allerbedst sammen med god mad.

Masser af ros fra kritikerne

Senda de Leñadores har fået pæne ord med på vejen fra flere sider:

• 93 point fra Guía Peñín
• Guld ved Bacchus-konkurrencen
• 92 point fra Decanter
• 94 point fra Tim Atkin MW
• 92 point fra Flaskehalsen (årgang 2020)

Mad til vinen

Det er oplagt at finde den frem til weekendmiddagen eller når du har gæster. Her er tre gode forslag:

• Grillet oksemørbrad med rosmarinkartofler: Vinens kompleksitet passer fint til det saftige oksekød, og rosmarinen løfter det hele.
• Lammekølle i rødvinssauce: Den frugtige karakter trækker dybden i saucen frem og spiller godt sammen med lammets fyldige smag.
• Manchego og valnødder: Den strukturerede smag skaber en flot balance med den skarpe manchego og nøddernes fedme. Perfekt til en hyggelig aften med et ostebræt.

Kort fortalt

• Vino de Pago fra Cariñena i Aragón, Spanien
• 55% Garnacha, 30% Tempranillo, 10% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon
• Noter af sorte kirsebær og krydderier med blød, vedholdende finish
• Flot anmeldt af blandt andre Guía Peñín, Decanter og Tim Atkin MW

Se også vores øvrige spanske rødvine. Find den aktuelle pris hos forhandleren.

Type: Rødvin
Druer: 55% Garnacha, 30% Tempranillo, 10% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon
Land: Spanien
Område: Cariñena, Aragón
Alkohol: 14,5%