Rioja Montes Obarenes Blanco 2021, hvidvin på Viura (75 cl)

Er du til hvidvin med friskhed, bid og masser af præcision? Så er Rioja Montes Obarenes Blanco 2021 fra Gomez Cruzado værd at kende! Det er en hvidvin fra Rioja i Spanien, lavet på 100% Viura, og den viser, at Rioja er meget mere end rødvin.

Hvordan smager den?

I glasset møder du noter af citrus, æble og blomster, bundet sammen af en tydelig mineralitet. Stilen er frisk og præcis med høj syre, og producenten beskriver selv vinen som en vin med citrus, mineralitet og præcision fra høj Viura-mark. Vi synes, det lyder som den slags hvidvin, der gør dig sulten efter første tår.

Vinen bag: høje marker og gamle vinstokke

Gomez Cruzado har skiftet ejerskab mange gange gennem årene, men vineriet har altid været familieejet. Hjertet i projektet er ca. 100 forskellige små parceller i Rioja Alta og Alavesa. De fleste er plantet så højt som muligt, og der er generelt meget gamle vinstokke på alle markerne.

Den høje beliggenhed giver et køligt klima, som igen giver mere friskhed i vinene. Og de gamle vinstokke giver druer og vin med mere intensitet og dybde. Det er altså derfor, du får den friske, præcise stil i flasken.

Sådan serverer du Montes Obarenes Blanco

Servér vinen ved 10-12°C. Tag den ud af køleskabet lidt før, I skal spise, så den ikke er alt for kold, når den skænkes.

Den høje syre gør den til en oplagt madvin. Prøv den til:

• Fisk, fx en stegt hvid fisk med citron
• Skaldyr, hvor citrusnoterne virkelig kommer til deres ret
• Kylling
• Tapas - perfekt til en hyggelig fredag med små retter på bordet
• Vegetariske retter

Kan den gemmes?

Ja, vinen har et lagringspotentiale på 3-5 år. Så du kan sagtens drikke den nu, eller lægge en flaske til side til en anledning, der kalder på noget friskt og spansk.

Se også vores øvrige spanske hvidvine og de andre vine fra Gomez Cruzado. Find den aktuelle pris hos forhandleren.

Kort fortalt

• Type: Hvidvin
• Producent: Gomez Cruzado
• Land: Spanien
• Region: Rioja
• Årgang: 2021
• Drue: 100% Viura
• Alkohol: 14,5%
• Indhold: 75 cl
• Smagsnoter: Citrus, mineralitet, æble, blomster
• Serveringstemperatur: 10-12°C
• Lagringspotentiale: 3-5 år