Rioja Blanco 2024, hvidvin fra Rioja (75 cl)

Er du til hvidvin med både friskhed og fylde? Så er Rioja Blanco 2024 fra Gomez Cruzado et rigtig godt bud. Det er en elegant hvid Rioja, hvor ren frugt og underliggende noter fra fadet spiller flot sammen. Vinen har en god mundfylde, men uden at blive klodset.

Én højtliggende parcel

Druerne er høstet fra en enkelt, højtbeliggende parcel. Den høje beliggenhed giver kølighed og friskhed til vinen, og det smager du. Vinstokkene står i en yderst stenet og fattig jord med dyb kalkstensgrund.

Vinen er lavet af 70% Viura, 25% Tempranillo Blanco og 5% Grenache Blanc. Alle tre druer er høstet fra den samme lille parcel.

Sådan er vinen lavet

Druerne høstes i hånden og presses med ca. 50% stilke. Det giver vinen øget mundfylde og kompleksitet. Herefter er vinen spontangæret ved en konstant temperatur på 16 grader.

En del af mosten lagres på egetræsfade, og resten lagres på cement. Begge dele ligger på deres bundfald. Det er netop den kombination, der giver den fine balance mellem ren frugt og et strejf af fad.

Hvad smager den af?

I glasset møder du noter af frisk hvid pære og kandiseret citron. Smagsnoterne tæller også smør, mineralitet og toast. Kort sagt: pære, citron og kølig højlandsfriskhed. Vi synes, det er en skøn stil, når en hvidvin både har frisk frugt og lidt mere at byde på.

Mad der passer til

Rioja Blanco er en alsidig madvin. Den passer godt til:

• Fisk og skaldyr
• Kylling
• Ost
• Pasta
• Tapas

Den er oplagt til en sommeraften med grillede rejer, til fredagens tapasbord med venner eller til en hyggelig hverdagsmiddag med kylling og pasta.

Servering og lagring

Server vinen ved 10-12°C, så får frugten og friskheden lov at komme til sin ret. Tag den gerne ud af køleskabet lidt før servering, hvis den har stået længe derinde. Vinen har et lagringspotentiale på 3-5 år, så du kan sagtens lægge et par flasker til side.

Se også vores øvrige hvidvine fra Spanien. Find den aktuelle pris hos forhandleren.

Fakta

Land: Spanien
Region: Rioja
Type: Hvidvin
Årgang: 2024
Druer: 70% Viura, 25% Tempranillo Blanco, 5% Grenache Blanc
Alkohol: 13,0%
Indhold: 75 cl
Serveringstemperatur: 10-12°C
Lagringspotentiale: 3-5 år