Don PX 2023, sød vin af 100% Pedro Ximénez (75 cl)

Har du lyst til et glas, der kan stå helt alene som dessert? Eller som gør en simpel kugle vaniljeis til noget særligt? Så skal du kigge nærmere på Don PX 2023. Den er lavet på 100% Pedro Ximénez, og druerne er tørret til rosiner, før vinen bliver lavet. Det kan du både se, dufte og smage!

Tæt, sød og med den rette syre

I glasset har Don PX en tæt, intens gylden ravfarve. I næsen møder du rosiner, dadler og eukalyptushonning. I munden er smagen tæt og lokkende, sød, men med den rigtige syrebalance i eftersmagen. Netop den balance gør efter vores mening, at sødmen ikke bliver for meget, og at du gerne tager en tår mere.

Sådan kan du servere Don PX

Don PX er en skøn ledsager til desserter, is, småkager og blå oste. Her er et par idéer:

• Over is: Hæld lidt Don PX over en kugle vaniljeis. Det er en af de nemmeste desserter, du kan lave, og vi er selv vilde med idéen.
• Til kaffen: Et lille glas sammen med et par småkager, når middagen er slut.
• Til ostebordet: Sæt den frem ved siden af en blå ost. Den søde vin og den salte ost er et klassisk godt match.
• Til desserten: Server den i stedet for kaffe og kage, når gæsterne skal have lidt ekstra forkælelse.

Den rette temperatur

Vinen serveres bedst ved 10-16°C. Om sommeren må den gerne være lidt køligere. Så stil flasken et kvarters tid i køleskabet en varm aften, inden du skænker op.

Se også vores øvrige søde vine og hedvine, hvis du vil finde flere gode bud til desserten.

Godt at vide

Drue: 100% Pedro Ximénez
Årgang: 2023
Fremstilling: Lavet på tørrede druer (rosiner)
Alkohol: 15%
Indhold: 75 cl
Serveringstemperatur: 10-16°C
Allergener: Indeholder sulfitter