Grüner Veltliner Ried Vogelsang 2024, biodynamisk hvidvin fra Auerstal, Østrig (75 cl)

Er du til hvidvin med lidt kant og masser af friskhed? Så skal du kigge nærmere på Grüner Veltliner Ried Vogelsang 2024 fra Weingut Hofer. Det er en biodynamisk hvidvin fra Auerstal i Niederösterreich, området, hvor nogle af Østrigs bedste Grüner Veltlinere kommer fra. Og vi synes, den viser druen fra sin allerbedste side!

Peber, stenfrugt og elegant tørhed

Smagen domineres af skønne, umiddelbare pebernoter, som er lige præcis det, Grüner Veltliner er kendt for. Dem får du sammen med en frugtaroma af friske stenfrugter. Vinen er elegant tør, men har samtidig et let strejf af frugtsødme og engkrydderier, og det giver en fin balance i glasset. Frisk, krydret og indbydende på én gang.

Vinen har fået guld ved Nö Wein og guld ved International Wein Grand Prix.

Et vinhus, der arbejder med naturen

Weingut Hofer hører til pionererne inden for biodynamisk vinproduktion. Familien har arbejdet efter biodynamiske principper siden 1990'erne og har været biodynamisk certificeret siden 2001. Vinene laves uden brug af kemikalier og kemisk gødning, og målet er vin, der afspejler terroir, jordforhold, klima og de mennesker, der arbejder med den. Vine skabt med naturen og ikke imod den, som familien selv beskriver det.

Hvad skal du servere til?

Grüner Veltliner Ried Vogelsang er en alsidig ledsager til maden. Den passer til:

• Fisk, fx en sprødstegt torsk en hverdagsaften
• Sushi, når der er hjemmerullet fredagshygge
• Pasta og kylling
• Kød

Og så kan du selvfølgelig også bare nyde et glas uden mad, når solen står lavt på terrassen. Er du blevet nysgerrig på druen, så se også vores øvrige hvidvine fra Østrig.

Kort fortalt

• Type: Hvidvin, biodynamisk
• Drue: Grüner Veltliner
• Vinhus: Weingut Hofer
• Oprindelse: Auerstal, Niederösterreich, Østrig
• Årgang: 2024
• Alkohol: 13,5%
• Indhold: 750 ml
• Priser: Guld ved Nö Wein, guld ved International Wein Grand Prix

Se den aktuelle pris hos forhandleren.