Verdejo 2022, hvidvin fra Rueda (75 cl)

Sprød spansk hvidvin på Verdejo fra Rueda med noter af tropisk frugt, citrus, friske urter og et strejf af fennikel. En frisk og elegant vin, der passer skønt til fisk, risretter og tacos.

99,00 kr.

Køb varen her

Reklamelink · Du handler hos Made In Spain · fragt 56,00 kr.

Beskrivelse

Leder du efter en sprød og frisk hvidvin, der kan klare alt fra en hverdagsrisotto til fredagstacos? Så synes vi, du skal kigge nærmere på Isasa Verdejo 2022. Det er en spansk hvidvin fra vindistriktet Rueda, lavet på Verdejo-druen.

Rueda står for nogle af Spaniens flotteste hvidvine på Verdejo, og det er ikke uden grund. Druen charmerer med tropisk frugt, men får hjælp til at tæmme sødmen fra friske urter, eller i hvert fald associationen dertil. Den balance finder du også i denne vin fra Isasa, som er en filial af det velrenommerede Bodegas Ontañón.

Sådan smager Isasa Verdejo

Vinen er fyldig og aromatisk med noter af tropiske frugter, hvide blomster, citrusfrugter, friske urter og et strejf af fennikel. På ganen er den frisk, frugtagtig og meget elegant, med en behageligt frisk frugtsyre og en blød, indbydende finish.

Det er altså en vin, der både har frugt og friskhed. Vi er selv vilde med kombinationen af det tropiske og det urteagtige, for den gør vinen nem at kombinere med mad.

Sådan er vinen lavet

Kun de bedste druer bliver udvalgt, og de presses nænsomt. Gæringen foregår langsomt i temperaturstyrede tanke. Herefter ligger vinen på bundfaldet i 3 måneder for at trække så meget smag ud som muligt. Det er med til at give vinen sin fylde.

Serveringsforslag

Isasa Verdejo er en oplagt følgesvend til mange slags retter:

Risretter, fx en cremet risotto en almindelig tirsdag
Salater til frokost på terrassen
Lyst kød
Stegt fisk
Mexicanske tacos toppet med frisk koriander og lime

Især tacos-forslaget synes vi er skønt. Den friske syre og de urteagtige noter spiller fint op ad koriander og lime, så det er et godt bud, når vennerne kommer forbi til en hyggelig taco-aften.

Server vinen ved 6-10 grader. Stil den i køleskabet et par timer inden, så er den klar, når maden er.

Se også vores øvrige spanske hvidvine, hvis du er på jagt efter flere friske flasker til sommerens middage. Find den aktuelle pris hos forhandleren.