Gut von Beiden Grauburgunder 2025, økologisk hvidvin fra Pfalz (75 cl)

Er du til hvidvin, der både er cremet og frisk på én gang? Så synes vi, du skal kigge nærmere på Grauburgunder Trocken 2025 fra Gut von Beiden i Pfalz. Det er en tør, økologisk hvidvin med moden frugt, en mineralsk rygrad og en lang, ren afslutning. Den er lige til at blive glad af!

Grauburgunder er det tyske navn for druen Pinot Gris, som du måske bedre kender som Pinot Grigio. Druen kan godt blive lidt tung og flad i glasset, men her er det balancen, der er i fokus: fyldig og frisk, blød og præcis, moden og mineralsk.

Sådan smager den

I duften møder du kvæde, pærekompot og hvide blomster, efterfulgt af en let krydret tone, der giver vinen dybde. I munden får du:

• Cremet tekstur
• Moden pære og kvæde
• Citrus og frisk syre
• Let krydderi
• Mineralsk rygrad
• Lang, ren og elegant afslutning

Økologi og håndværk

Gut von Beiden arbejder kompromisløst med økologi og vinmageri. Vinen er økologisk certificeret, og druerne er håndhøstede. Den er spontangæret, lavet med minimal svovl og helt uden enzymer eller fremstillingskemi. Fokus er på renhed, terroir og druens egen karakter, så du får en vin, der smager af jord, klima og håndværk. Grauburgunder Trocken er tænkt som husets signatur-hvidvin: ren, aromatisk, moderne og virkelig let at drikke.

Hvad skal du spise til?

Den friske syre og den cremede tekstur gør vinen til en rigtig god madvin. Det er oplagt at servere den til:

• Cremede pastaretter
• Grillet fisk
• Sushi og sashimi
• Kylling med citron og urter
• Vegetariske retter med svampe
• Ostebord med milde, cremede oste

Forestil dig en lun sommeraften med fisk på grillen, en fredag med hjemmelavet sushi eller en hyggelig aften med et ostebord til vennerne. Og den er også fantastisk helt alene, som et glas på terrassen, mens maden bliver klar.

Kort fortalt

• Tør hvidvin på Grauburgunder (Pinot Gris)
• Økologisk certificeret fra Pfalz i Tyskland
• Håndhøstede druer og spontangæring
• Cremet, frugtig og mineralsk

Se også vores øvrige økologiske hvidvine og andre vine fra Tyskland. Find den aktuelle pris hos forhandleren.

Fakta

Vinhus: Gut von Beiden
Drue: Grauburgunder (Pinot Gris)
Årgang: 2025
Oprindelse: Pfalz, Tyskland
Alkohol: 13%
Størrelse: 750 ml
Økologisk: Ja