Syrah Case Via 2020, rødvin fra Toscana

Har du lyst til at opleve Syrah på en helt ny måde? Her får du Syrah Case Via 2020 fra Fontodi, hvor den franske drue har fået et toscansk hjem. Resultatet er en rødvin, vi synes er virkelig spændende!

Syrah kender du måske bedst fra Nordrhône i Frankrig, som er druens hjemstavn. Fontodis udgave fra Toscana er mere fyldig og mørkere i farven end dem, du typisk finder dér. Men fordi Fontodi har fokus på friskhed og frugt, står druens personlighed stadig tydeligt og selvsikkert frem i glasset.

Mørk frugt, røg og læder

I glasset møder du de klassiske Syrah-toner: røg, oliven, bacon, læder og tobak. Sammen med dem kommer en tydelig mørk frugt, som anføres af brombær og solbær. Kort sagt en vin med masser af karakter, der i smagsresuméet beskrives som italiensk Rhône-stil.

Hvad skal du servere til?

Det er helt oplagt at servere Case Via til en tallerken italienske pølser eller til en ret, hvor kødet er hjembragt fra skoven. Vinen passer også godt til:

• Gris
• Vildt
• Mad fra grillen
• Tapas
• Ost

Forestil dig en efterårsaften med en vildtgryde på bordet, en lun sommeraften ved grillen eller en hyggelig tapasaften med venner. Mulighederne er mange.

Sådan får du mest ud af vinen

Server vinen ved 16-18°C, så frugten og de krydrede toner kommer bedst til sin ret. Vil du hellere gemme flasken lidt? Lagringspotentialet er 5-10 år, så du kan sagtens lægge den i vinreolen til en særlig lejlighed.

Om Fontodi

Fontodi er en af Toscanas mest anerkendte vingårde og regnes blandt referenceproducenterne i Chianti Classico. Vingården ligger i den berømte Conca d'Oro, "Den Gyldne Dal", syd for byen Panzano, og familien Manetti har ejet ejendommen siden 1968.

Se også vores øvrige rødvine fra Toscana, eller find mere fra Fontodi. Se den aktuelle pris hos forhandleren.

Kort fortalt om vinen

Type: Rødvin
Drue: Syrah
Land: Italien
Region: Toscana
Årgang: 2020
Økologisk: Ja
Smagsnoter: Brombær, solbær, røg, læder, tobak
Serveringstemperatur: 16-18°C
Lagringspotentiale: 5-10 år