Lunica Langhe Nascetta 2022, hvidvin fra Piemonte (75 cl)

Har du lyst til en hvidvin, der skiller sig ud fra mængden? Så er Lunica Langhe Nascetta 2022 fra La Tribuleira et oplagt bud. Vinen er lavet på Nascetta, en gammel piemontesisk drue, der nær var gået i glemmebogen, og anmeldere har ligefrem døbt den "Den hvide Barolo". Det synes vi siger en hel del!

En sjælden drue fra Piemonte

Nascetta har været dyrket i Piemonte i mange år, men er først for nylig blevet genopdaget. Her får du altså en hvidvin fra en druesort, du ikke støder på hver dag. Det gør den sjov at stille på bordet, når du gerne vil overraske dine gæster med noget nyt.

Vingården ligger ved Santo Stefano Belbo, en by omgivet af bakker og historiske vinmarker. Markerne er så stejle, at det er svært at bruge maskiner, så de passes stadig med håndkraft. Navnet La Tribuleira kommer fra det piemontesiske ord "Tribile", som betyder at kæmpe og overvinde udfordringer.

Sådan smager Den hvide Barolo

I glasset er vinen lys halmgul, og duften leder tankerne hen på Middelhavet med noter af salvie, timian og citronblomst. Smagen er frisk og mineralsk med saftig frugt, rund og frugtagtig. En længere modning på flaske giver vinen fylde og en ekstra dybde, og det er netop den kompleksitet, der har givet den kælenavnet. Kort sagt: en fin balance mellem friskhed og fylde.

Ifølge Vivino hører vinen til blandt top 10% af vine i verden.

Hvad skal du servere til?

Nascetta er en skøn madvin. Den passer til:

• Lette fiskeretter
• Skaldyr
• Pasta
• Moden og hård ost

Og så er den også oplagt som aperitif, fx når gæsterne lige er kommet ind ad døren en lun sommeraften, eller som optakt til en fredagsmiddag med rejer og godt brød. Se også vores øvrige hvidvine fra Piemonte.

Kort fortalt

• Producent: La Tribuleira
• Vin: Lunica Langhe Nascetta DOC
• Årgang: 2022
• Drue: Nascetta
• Område: Langhe, Piemonte, Italien
• Alkohol: 13,0%
• Profil: Frisk og mineralsk med god fylde
• Dominerende smag: Salvie, timian, citronblomst, halm