Duca Carlo Guarini, Boemondo, Økologisk rødvin, Puglia Italien, 2021

Boemondo Primitivo, økologisk rødvin fra Puglia, 2021 (75 cl)

Mørk, fyldig og økologisk Primitivo fra Puglia med sorte kirsebær, espresso og vanilje. Boemondo 2021 er topvinen fra et vinhus, der har lavet vin siden år 1040.

449,95 kr.

Køb varen her

Reklamelink · Du handler hos SPS Wine · fragt 29,00 kr.

Beskrivelse

Drømmer du om en mørk, dyb og fyldig rødvin fra Syditalien? Så er Boemondo fra vinhuset Duca Carlo Guarini et oplagt bud. Den er lavet på 100% Primitivo fra Puglia, økologisk og fra årgang 2021. Det er en kompleks, kraftfuld og samtidig elegant vin, og vi er selv vilde med idéen om en flaske med så meget historie bag sig!

Sådan smager Boemondo

I glasset møder du sorte kirsebær, solbær og tørret blomme. Bag frugten ligger ristede noter, espresso og mørk chokolade, og til sidst kommer kanel, vanilje og krydderier. Tanninerne beskrives som silkede og modne, og finishen er lang og harmonisk. Det er altså ikke en let hverdagsvin, men en vin du har lyst til at sidde lidt med.

Boemondo kan både nydes nu og gemmes i mange år. Så du kan åbne en flaske til weekendens middag og lægge en anden ned til en særlig anledning om nogle år.

Et vinhus med næsten 1000 års historie

Boemondo er topvinen fra familien Guarini, der har lavet vin i Puglia siden år 1040 og gennem 25 generationer. I dag står vinmager Duca Carlo i spidsen og kombinerer den gamle vintradition med moderne præcision.

Familien råder over 700 hektar jord, hvoraf 70 hektar er vinmarker på kalksten og sand. Det er her, Primitivo-druerne til Boemondo vokser.

Håndværket bag vinen

100% Primitivo fra kalkstens- og sandjord
Ni dages maceration, som giver farve, dybde og aromatisk intensitet
Temperaturstyret gæring for en ren og præcis vin
24 måneders lagring i slovenske tonneaux (store fade)
Minimal manipulation i kælderen

Hvornår skal du åbne den?

Vi synes, en mørk og fyldig rødvin som Boemondo hører hjemme ved bordet, når der er tid til at nyde. Til en langsomt tilberedt søndagsmiddag, til et ostebord en mørk efterårsaften eller som værtindegave til en vinelsker, der sætter pris på Syditalien. Mulighederne er mange.

Se også vores øvrige økologiske rødvine og italienske vine, hvis du vil udforske mere fra Puglia.