Zeltinger Sonnenuhr Auslese* Fruchtsüss, sød dessertvin fra Mosel

Er du til den slags søde vin, der ikke bliver tung, men holder sig frisk og levende i glasset? Så synes vi, du skal kigge nærmere på Zeltinger Sonnenuhr Auslese* Fruchtsüss fra Weingut Markus Molitor. Det er en sød dessertvin med saftig frugt og en elegant Mosel-balance, hvor friskheden løfter den søde profil.

Sødme med friskhed

Mange forbinder dessertvin med noget tungt og klistret. Men her er det den høje syre, der gør forskellen. Den skaber balance mod sødmen og giver et klart, friskt finish, så du faktisk har lyst til en tår mere. Stilen er aromatisk, og vinen har en saftig frugt, som vi er vilde med til de små søde øjeblikke efter maden.

Hvad smager den af?

I glasset møder du abrikos, citrus, honning, mineralitet og fersken. Tilsammen giver de vinen dybde og kompleksitet. Honningen og de modne stenfrugter giver fylde, mens citrus og mineralitet holder det hele stramt og elegant.

Sådan serverer du den

Servér vinen ved 10-12 °C, så frugten og friskheden kommer bedst til sin ret. Den er oplagt til:

• Dessert - fx når du runder en middag af med noget sødt
• Ost - en hyggelig osteanretning sent på aftenen
• Chokolade - et par stykker til kaffen
• Aperitif - et lille glas, mens gæsterne ankommer

Vi synes også, den er et skønt valg som værtindegave, når du gerne vil give noget, der er lidt ud over det sædvanlige.

En vin, der kan gemmes

Har du tålmodighed, kan du lægge flasken til side. Lagringspotentialet er 10-20 år, så den kan sagtens gemmes til en særlig lejlighed.

Kort fortalt

• Sød dessertvin med elegant Mosel-balance
• Noter af abrikos, citrus, honning, mineralitet og fersken
• Høj syre og klart, friskt finish
• Serveringstemperatur: 10-12 °C
• Lagringspotentiale: 10-20 år

Se også vores øvrige dessertvine og søde hvidvine. Find den aktuelle pris hos forhandleren.