Blauburger biodynamisk rødvin fra Auersthal, Østrig (75 cl)

Har du lyst til at prøve en rødvin, du nok ikke møder hver dag? Her får du en biodynamisk rødvin lavet på den østrigske drue Blauburger fra vinhuset Weingut Hofer i Auersthal. En frisk og frugtig vin, som vi synes er et skønt bekendtskab, hvis du gerne vil udforske lidt ud over de klassiske druer.

Bærfrugt og en let duft af frisk brød

I glasset er vinen rød med en lys violet tone ude ved kanterne. Duften er præget af bærfrugter og en let duft af frisk brød, og i munden møder du en charmerende friskhed af røde frugter. Vinen har en stor kompleksitet, så der er noget at gå på opdagelse i for hver tår.

Med 12,5% alkohol er det en vin, der ikke føles tung. Den er oplagt til en hyggelig fredagsaften, til en middag med venner, eller når du bare har lyst til et godt glas rødvin i sofaen.

Rost i Vinavisen

Årgang 2020 af vinen fik 5 stjerner i Vinavisen, der beskrev den som økologisk, vegansk og "rigtig god". Anmelderen fremhævede, at vinen er harmonisk med god frugtfylde, fin krydring og en lang eftersmag. Bemærk, at anmeldelsen gælder årgang 2020.

Sådan serverer du den

Et godt tip fra Vinavisens anmeldelse: Giv vinen lidt luft ved at hælde den over i en karaffel et par timer før måltidet. Så får du mest ud af frugten og krydringen.

Vinen kan sagtens drikkes alene, men den er også en god følgesvend til mad. Sæt den på bordet til en hverdagsmiddag eller en weekendmenu, og lad den gå på omgang.

Kort fortalt

• Rødvin af Blauburger-druen
• Biodynamisk og vegansk
• Fra Weingut Hofer i Auersthal, Østrig
• Frisk med bærfrugt og røde frugter
• Tål gerne en tur i karaflen før servering

Se også vores øvrige økologiske rødvine fra Østrig.

Fakta:
Type: Rødvin
Drue: Blauburger
Vinhus: Weingut Hofer
Oprindelse: Auersthal, Østrig
Alkohol: 12,5%
Indhold: 750 ml