Cascina Galarin Barolo 2022, økologisk rødvin fra Piemonte, Italien

Drømmer du om en ægte, klassisk Barolo med dybde og kraft? Så er Cascina Galarin Barolo 2022 en flaske, du skal kende! Den er en limited release på kun 1.200 flasker, og den er økologisk.

Et lille familiehus mellem Asti og Alba

Bag vinen står det lille familiehus Cascina Galarin på 6,5 hektar i Piemonte. Det ligger mellem Asti og Alba, og vinen er skabt af den unge og kompromisløse vinmager Giovanni Carosso. Vi er vilde med idéen om en Barolo fra et så lille hus, hvor der kun er lavet 1.200 flasker af denne udgave.

Sådan smager den

I glasset har vinen en intens granatrød farve. Duften er rigtig spændende med lag på lag:

• Rosenblade, viol og tørrede blomster
• Jordbær, hindbær og moden rød frugt
• Lakrids, tjære, espresso og mørk chokolade
• Krydderier som sort peber, kanel og enebær

I munden er den kraftfuld og struktureret med elegante, faste tanniner, en livlig men moden syre og en lang, kompleks finish. Kort sagt: dyb, kompleks og klassisk Barolo. På Vivino ligger den på 4,2.

Drik den nu, eller gem den

Det smarte ved denne Barolo er, at du ikke behøver at vælge. Den kan drikkes nu, men den vil også udvikle sig smukt i 10-20 år. Vi synes derfor, det er oplagt at tage et par flasker: én til en hyggelig weekendmiddag nu, én til en mærkedag om nogle år og én, der bare får lov at ligge og modne i ro og fred. Så kan du selv følge, hvordan vinen ændrer sig over tid.

Med sin kraft og faste struktur er det en vin til de lange aftener ved bordet, når du har gæster, eller når du vil forkæle dig selv med noget helt særligt. Den gør sig også fint som gave til en, der holder af italiensk vin.

Kort fortalt om Cascina Galarin Barolo 2022

• Barolo fra Piemonte, Italien
• Årgang 2022
• Økologisk
• Limited release på kun 1.200 flasker
• Fra et lille familiehus på 6,5 hektar
• Kan drikkes nu og gemmes i 10-20 år

Se også vores øvrige vine fra Piemonte og resten af udvalget af økologisk rødvin. Find den aktuelle pris hos forhandleren.