Barolo DOCG Piemonte Bussia Luigi Einaudi, 2018

Barolo DOCG Bussia Luigi Einaudi, rødvin fra Piemonte (2018)

Name: Barolo DOCG Bussia Luigi Einaudi, rødvin fra Piemonte (2018)
Brand: Nebbiolo

Barolo fra den berømte Cru-mark Bussia i Monforte d'Alba, hvor rød frugt, krydderier og florale toner møder faste tanniner og frisk syre. En intens, men elegant Nebbiolo, der belønner tålmodighed i kælderen.

600,00 kr.

Køb varen her

Reklamelink · Du handler hos Johnsen Wine · fragt 59,00 kr.

Beskrivelse

Drømmer du om en Barolo, der kan ligge i kælderen og blive endnu bedre med årene? Så er Barolo Bussia 2018 fra Luigi Einaudi en vin, du bør kende. Den kommer fra Cru-marken Bussia i Monforte d'Alba, et af de mest anerkendte områder i Barolo, og efter vores mening viser den, hvor meget dybde og kompleksitet Nebbiolo kan give i netop denne del af Piemonte.

Bussia - en historisk mark i Monforte d'Alba

Bussia er en af Monforte d'Albas historiske marker og dyrkes af en række af områdets førende producenter. Vinmarkerne ligger højt i landskabet, og jordbunden består af kalkholdig mergel blandet med sand og ler. Det giver Nebbiolo gode betingelser for at udvikle både intensitet og struktur uden at miste den friskhed og finesse, som kendetegner de bedste vine fra området.

Sådan smager den

I glasset mødes rød frugt, krydderier og florale nuancer med en mere koncentreret og dyb side. Den kalkholdige mergel bidrager til struktur og mineralitet, mens sand og ler er med til at give vinen både fylde og balance. Resultatet er en Barolo med stor intensitet, men også en elegance, der gør, at vinen aldrig føles tung. Klassisk og raffineret, kort sagt.

En vin til kælderen

2018 Barolo Bussia er først og fremmest en vin til kælderen. Nebbiolos faste tanniner, den friske syre og koncentrationen giver et solidt fundament for mange års udvikling på flaske. Du kan sagtens åbne den nu, hvis den får god luft, men vil du have mest muligt ud af den, så giver tålmodighed større kompleksitet og harmoni med alderen. Vi synes, det er oplagt at lægge et par flasker til side og følge vinen over tid.

Servering og mad

Servér vinen ved omkring 16-18 °C, gerne dekanteret. Den passer til kraftige retter med okse, lam eller vildt, og den fungerer også fremragende til braiserede retter, svampe og modne faste oste. Tænk en langtidsbraiseret oksegryde en efterårsaften, en lammekølle til søndagsmiddagen eller et ostebord efter maden - her er den virkelig i sit es.

Se også vores øvrige vine fra Barolo og Piemonte.