Vintage Millésimé 2012 årgangschampagne, Magnum (150 cl)

Skal der skåles for noget helt særligt? Så er Vintage Millésimé 2012 fra H. Blin i magnum et oplagt bud. Her får du en fyldig og blød årgangschampagne med modenhed, dybde og en imponerende elegance. Og så i den store 1,5-liters flaske, som simpelthen hører festen til!

Champagnen er lavet på lige dele Meunier og Chardonnay. Årgang 2012 var en fremragende årgang i Champagne, og vinen har ligget mindst 9 år på flaske, før den blev sendt ud i verden. Den lange lagring giver en rund og dyb karakter. Vi synes, det er en vin for dig, der godt kan lide champagne med lidt mere sjæl og varme end den helt friske og sprøde stil.

Hvorfor magnum?

En magnum er ikke kun et festligt syn på bordet. Champagne i magnumflaske modner endnu langsommere og mere harmonisk, og det giver ekstra kompleksitet og finesse i glasset. Og så er der jo rigeligt til hele selskabet, når du holder nytårsfest, runde fødselsdag eller fejrer et bryllup.

Sådan smager den

I glasset har champagnen en varm gylden farve og fine, vedholdende bobler. Duften byder på komplekse aromaer af stuvet frugt, brioche, honning og kvæde. I munden er den rund og fyldig med noter af figner og rosiner. Afslutningen er lang og silkeblød, og den løftes af vinens elegante syre og modne frugt. Mums.

Det passer til

Med sin fylde kan denne champagne sagtens følge med fra forret til dessert. Prøv den til:

• Foie gras med figenkompot
• Kalvemørbrad med cremede svampe
• Kraftige oste som Comté eller lagret Gruyère
• Nøddetærte eller desserter med tørret frugt

Servér den ved 6-9°C, så både bobler og de modne aromaer kommer til deres ret. Sæt gerne flasken på køl i god tid, for en magnum er længere tid om at blive kold end en almindelig flaske.

Kort fortalt

• Årgangschampagne fra 2012
• Magnumflaske på 1,5 liter
• Lige dele Meunier og Chardonnay
• Mindst 9 års lagring på flaske
• Fyldig og blød stil med moden frugt og stor kompleksitet

Se også vores øvrige årgangschampagner, hvis du vil sammenligne flere årgange og huse.

Fakta

Årgang: 2012
Flaskestørrelse: Magnum (1,5 L)
Druer: 50% Meunier, 50% Chardonnay
Dosage: 7 g/l
Lagring: Minimum 9 år
Degorgering: Mindst 3 måneder før frigivelse
Alkohol: 12%
Serveringstemperatur: 6-9°C
Stil: Fyldig og blød, med moden frugt og stor kompleksitet
Vægt: 1,6 kg
Indeholder sulfitter.