Rully Blanc Les Plantenays 2022, hvid Bourgogne af Chardonnay (75 cl)

Drømmer du om en hvid Bourgogne med fylde, frugt og elegance? Så er Rully Blanc Les Plantenays 2022 fra Domaine Mia en vin, du bør kende. Den er fyldig og gylden i glasset og lavet på 100% Chardonnay. Og så er den økologisk.

Duft og smag

Allerede i duften møder du hvide blomster, pomelo og mandler. I smagen breder billedet sig ud, og her finder du citronskal, æbler, fersken og undermoden melon, efterfulgt af en fornemmelse af smør og ristede hasselnødder. Vi synes, det er netop den kombination af frisk citrus og blød, nøddeagtig fylde, der gør hvid Bourgogne så skøn.

Fra en overset perle i Bourgogne

Vinen kommer fra Rully-kommunen, som er et af de mest nordlige områder i Côte Chalonnaise og ligger lige på den anden side af grænsen til Côte de Beaune. Rully hører til blandt de 'oversete appellationer', og på grund af sin relativt ukendte status gemmer kommunen på nogle af de bedste fund i Bourgogne. Les Plantenays er ingen undtagelse: Du får fedme, frugt og elegance, som du kender den fra hvid Bourgogne.

Sådan nyder du den

Server vinen ved 12-14°C, så kommer både frugten og de runde, smøragtige noter bedst til deres ret. Er den for kold, gemmer duften sig lidt, så tag den gerne ud af køleskabet et kvarters tid før servering.

Til maden er den oplagt til:

• Fisk og fed fisk - fx ovnbagt laks eller torsk med smørsauce
• Skaldyr som rejer, jomfruhummer eller muslinger
• Kylling, gerne i en cremet ret
• Ost - en hyggelig osteanretning en fredag aften

Den er også en fin flaske at stille på bordet, når du holder middag for venner, eller at tage med som værtindegave.

Kan den gemmes?

Ja! Vinen har et lagringspotentiale på 5-10 år, så du kan sagtens nyde den nu eller lægge et par flasker til side og følge, hvordan den udvikler sig.

Se også vores øvrige vine af Chardonnay og hvid Bourgogne.

Kort fortalt

• Type: Hvidvin
• Land: Frankrig
• Region: Bourgogne (Rully, Côte Chalonnaise)
• Drue: Chardonnay (100%)
• Årgang: 2022
• Alkohol: 12,7%
• Indhold: 75 cl
• Økologisk: Ja
• Serveringstemperatur: 12-14°C
• Lagringspotentiale: 5-10 år